Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Supermaten som 90 procent inte äter tillräckligt av

Logotyp för Metro Metro 2019-02-08 David Peterson
Havregryn, mörkt bröd och linser är livsmedel rika på fiber. © Pixabay Havregryn, mörkt bröd och linser är livsmedel rika på fiber.

Maten reducerar risken för hjärtattack, typ 2-diabetes och hjälper dig hålla vikten. Dessutom är den billig och finns lättillgänglig i livsmedelsbutiker. Ändå äter bara en av tio personer tillräckligt med fiber, enligt en ny studie.

Sambandet är tydligt enligt forskarna ju mer kostfibrer och fullkorn, desto lägre risk för sjukdom och en för tidig död. I den nya studien, som presenteras i tidskriften The Lancet, skriver forskarna att om 1 000 personer gick från en diet med lite fiber till en med minst 25 gram om dagen skulle det resulterar i 13 färre dödsfall och sex färre fall av hjärtsjukdom.

– Bevisen är nu överväldigande och det här förändrar spelplanen på ett sådant sätt att folk måste börja göra något, säger en av artikelförfattarna, professor John Cummings, till BBC.

LÄS MER: Studie: Så mycket sömn förlorar du – när du använder internet

Studien visar också att en diet med mycket fiber minskar risken för typ 2-diabetes och koloncancer.

– Våra fynd är övertygande bevis för kostrekommendationer som fokuserar på att öka mängden kostfibrer och på att ersätta korn med fullkorn. Detta minskar risken att drabbas och att dö av en mängd viktiga sjukdomar, säger en av artikelförfattarna, professor Jim Mann vid University of Otago i Nya Zeeland, till The Lancet.

LÄS MER: Studie: Kvinnor bättre rustade för överlevnad än män

Resultaten från Livsmedelsverkets matvaneundersökning från 2011 visar att vuxna i Sverige i snitt får i sig 20 gram fiber per dag. Många skulle alltså behöva äta betydligt mycket mer.

Så äter du tillräckligt

I Storbritannien äter bara en av tio vuxna tillräckligt med fiber, skriver BBC. De har tagit hjälp av Elaine Rush, professor i nutrition, som tagit fram ett förslag på vad du bör äta för att få i dig tillräckligt med fiber.

  • En halv kopp havregryn – 9 gram fiber
  • Två bitar Weetabix (en fiberrik muslibar) – 3 gram fiber
  • En tjock skiva mörk bröd – 2 gram fiber
  • En kopp linser – 4 gram figer
  • En potatis med skinnet kvar – 2 gram fiber
  • En halvkopp med mangold – 1 gram fiber
  • En morot – 3 gram fiber
  • Ett äpple – 4 gram fiber

Mer från Microsoft News: 34 av de värsta sakerna du kan äta - och varför

Annonsval
Annonsval

Mer från Metro

image beaconimage beaconimage beacon