När du använder den här tjänsten och relaterat innehåll godkänner du användningen av cookies för analyser, anpassat innehåll och annonser.
Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Köttfärspaj

Logotyp för Arla Arla 6 dagar sedan Chef Arla

Klassisk köttfärspaj som kryddats med persilja och lagrad ost och serveras med örtig lätt crème fraiche.

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 75 g Arla® Svenskt Smör
  • ¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt

Fyllning:

  • 500 g köttfärs
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • Arla® Svenskt Smör
  • ¾ dl tomatpuré
  • 1 dl hackad persilja
  • 150 g Kvibille® Svecia riven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Till servering:

  • 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter

Förberedelser

  • Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. Låt vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färs och lök tillsammans i smör i en stekpanna några min. Ta pannan från värmen. Rör ner tomatpuré, persilja, 2 dl ost, salt och peppar. Häll färsen i pajskalet. Strö resten av osten över. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med crème fraiche och sallad.

Maträtt: Huvudrätt

Annonsval
Annonsval

Mer från Arla

image beaconimage beaconimage beacon