Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Köttfärspaj

Logotyp för Arla Arla 2018-01-27 Chef Arla

Klassisk köttfärspaj som kryddats med persilja och lagrad ost och serveras med örtig lätt crème fraiche.

Ingredienser

  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 75 g Arla® Svenskt Smör
  • ¾ dl Arla Köket Kesella® kvarg lätt

Fyllning:

  • 500 g köttfärs
  • 1 st gul lök
  • 3 st vitlöksklyftor
  • Arla® Svenskt Smör
  • ¾ dl tomatpuré
  • 1 dl hackad persilja
  • 150 g Kvibille® Svecia riven
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Till servering:

  • 2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche franska örter

Förberedelser

  • Sätt ugnen på 200°. Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt kvarg och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Nagga botten med en gaffel. Låt vila i kyl ca 30 min. Förgrädda pajskalet ca 10 min. Skala och hacka lök och vitlök. Bryn färs och lök tillsammans i smör i en stekpanna några min. Ta pannan från värmen. Rör ner tomatpuré, persilja, 2 dl ost, salt och peppar. Häll färsen i pajskalet. Strö resten av osten över. Grädda pajen i mitten av ugnen ca 20 min. Servera med crème fraiche och sallad.

Maträtt: Huvudrätt

Annonsval
Annonsval

Mer från Arla

image beaconimage beaconimage beacon