När du använder den här tjänsten och relaterat innehåll godkänner du användningen av cookies för analyser, anpassat innehåll och annonser.
Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Lammfärsbullar med rödlinsragu

Logotyp för Arla Arla 2017-04-12 Chef Arla

Bovete gör dessa smakrika köttbullar glutenfria. Sesamfröna ger lammfärsbullarna en nötig smak, samtidigt som de blir knapriga. Spännande och supergott!

Ingredienser

  • 400 g lammfärs
  • ½ dl boveteflingor
  • 1 ½ dl Arla® mjölk
  • ½ dl sesamfrön
  • 1 st ägg
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 msk Arla® Smör-&rapsolja

Rödlinsragu:

  • 1 dl röda linser
  • 1 st gul lök
  • 1 msk Arla® Smör-&rapsolja
  • 400 g krossade tomater
  • 2 dl vatten
  • 1 dl Arla Köket® lätt crème fraiche paprika&chili
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 2 dl couscous
  • bladpersilja till garnering

Förberedelser

  • Blanda boveteflingor och mjölk i en bunke och låt svälla ca 5 min. Rosta sesamfrön i en torr varm stekpanna. Tillsätt ägg, salt, kanel, ingefära, sesamfrön och färs i mjölk- och flingblandningen. Blanda till en jämn smet. Forma smeten till 20 bullar och stek dem i smör-&rapsolja ca 10 min. Skölj linserna. Skala och hacka löken och fräs den i smör-&rapsolja. Tillsätt linser och tomater. Späd med vatten och låt koka ca 10 min tills linserna är klara. Tillsätt crème fraiche, salt och peppar. Koka couscous enligt anvisning på förpackningen. Servera lammfärsbullarna med rödlinsragu och couscous. Garnera ev med bladpersilja.

Maträtt: Huvudrätt

Alla bilder

Annonsval
Annonsval

Mer från Arla

image beaconimage beaconimage beacon