Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Logotyp för Tasteline Tasteline 2018-07-03 Tastelines Matkasse

Veckans pasta

Portioner : 4

Förberedelsetid : 30 minuter

Totaltid : 30 minuter

Mias pastagratäng med broccoli & bacon © Tillhandahålls av MatHem i Sverige AB Mias pastagratäng med broccoli & bacon

Ingredienser


  • 400 gram fullkornspasta
  • 1 st broccolihuvud
  • 4 st tomater
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 280 gram bacon
  • 1 dl grädde
  • 0.5 dl mjölk
  • 150 gram ost
  • 1 msk grönsaksbuljong
  • 0.5 huvud romansallad
  • 0.5 knippa(en) morötter
  • 1 salt och svartpeppar
  • 1 huvud olivolja
  • 1 vinäger

Steg

1. Sätt ugnen på 225 grader. Koka 400 gram pasta enligt anvisning på paketet. Skär broccolin i buketter och lägg ner i pastavattnet de sista 3 minuterna av koktiden.

2. Klyfta 4 st tomater. Finhacka ½ gul lök och 1 vitlöksklyfta. Strimla baconet och fräs tillsammans med löken i en varm panna utan fett. Häll av baconfräset på hushållspapper och låt fettet rinna av.

3. Sila av pastavattnet och blanda pasta, baconfräs, broccoli och tomat i en ugnsfast form.

4. Blanda samman 1 dl grädde ½ dl mjölk, 1 tsk örtkrydda och 1 msk lant/ grönsaksbuljong. Slå blandningen över pastan och krydda med svartpeppar efter smak. Strö över 100- 150 gram ost och sätt in i ugnen 20 min.

5. Skölj ½ huvud romansallad och skär i tunna strimlor. Skala morötterna och skiva ner dem i slantar. Blanda med romansalladen och ringla över lite olja och vinäger. Servera till gratängen

Recept och Foto: Mari Bergman

Annonsval
Annonsval

Mer från Tasteline

image beaconimage beaconimage beacon