När du använder den här tjänsten och relaterat innehåll godkänner du användningen av cookies för analyser, anpassat innehåll och annonser.
Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Pepparbiff med basilika- och potatispuré

Logotyp för MatHem MatHem 2 dagar sedan

Förberedelsetid : 20 minuter Tillagningstid : 30 minuter

Pepparbiff med basilika- och potatispuré © Tillhandahålls av MatHem i Sverige AB Pepparbiff med basilika- och potatispuré

Ingredienser

* Ryggbiff : 600 g

* Triple Pepper : 1 msk

* Salt Fint : 2 tsk

* Olivolja : 1 dl

* Vitlök : 4 st klyftor

* Körsbärstomater : 200 g

* Citron : 1 st

* Persilja - färsk : 0.5 st krukor

* Potatis Fast : 1 kg

* Mjölk : 3 dl

* Parmesanost : 3 dl

* Mat & Bak Smör : 2 msk

* Salt Fint : 1 tsk

* Pasta Basilico Krydda : 2 msk

Steg

Tillagning av potatispuré:

Mosa den kokta potatisen med en slev eller gaffel. Blanda mjölk i en kastrull med olja, smör och salt. Värm mjölkblandningen, blanda ner den i potatisen och avsluta med att tillsätta Pasta Basilico.

Tillagning av pepparbiff

Häll ut Triple Pepper på ett litet fat. Rulla kanterna på varje köttskiva i pepparblandningen och salta

Värm olja i en stekpanna, bryn köttet på medelstark värme ca 2-3 minuter per sida. Lägg köttet att vila på ett varmt serveringsfat

Häll olja, vitlök, tomater och citronjuice i stekpannan och låt det koka ihop. Lägg tomatblandningen på köttet, toppa med persilja och servera.

Annonsval
Annonsval

Mer från Mathem

image beaconimage beaconimage beacon