Du använder en äldre webbläsarversion. Använd en version som stöds för bästa MSN-upplevelse.

Pepparkaksrulltårta

Logotyp för Arla Arla 1 dag sedan Chef Arla

Rulltårta är en svensk klassiker som få kan motstå. Gör den i jultappning med mustiga kryddor och frisk lingonfrosting så har du ett härligt bakverk till julfikat.

Ingredienser

Botten

  • 2 dl vetemjöl
  • 3 krm bikarbonat
  • 1 msk julkryddor, egen blandning eller färdigköpt
  • 4 ägg
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 msk Arla® filmjölk

Lingon- och färskostfrosting:

  • 100 g Arla® Svenskt Smör , osaltat och rumstempererat
  • 3 dl Arla Köket® färskost naturell
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 ½ dl florsocker
  • 2 msk Arla® vispgrädde
  • ½ dl lingonsylt

Förberedelser

  • Botten: Sätt ugnen på 250°. Sikta alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ägg och socker poröst och vänd i de torra ingredienserna med en slickepott. Tillsätt sedan filmjölken. Bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugn i 5-6 min. Ta ut kakan, sockra den på ytan och stjälp upp den på ett bakplåtspapper, låt svalna. Lingon- och färskostfrosting: Vispa smör och färskost vitt och fluffigt. Vispa i vaniljsocker och florsockret lite i taget. Vispa till en fast och fin frosting. Vispa slutligen i grädden och vänd försiktigt ner lingonsylten. Fördela frostingen jämnt på botten och rulla ihop till en rulle, dela i lagom stora bitar.

Maträtt: Efterrätt eller dessert

Alla bilder

Annonsval
Annonsval

Mer från Arla

image beaconimage beaconimage beacon