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夏日瘦身料理輕鬆吃 DIY檸檬蒸雞肉爽口又美味

華人健康網 標誌 華人健康網 17/5/2018 圖文提供/高寶書版

★檸檬蒸雞肉

保存方式:冷藏4~5日(可冷凍)。

飄著檸檬香氣與清爽感的夏日瘦身常備菜,請冷藏至冰冰涼涼之後再享用。

夏日瘦身料理輕鬆吃 DIY檸檬蒸雞肉爽口又美味 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 夏日瘦身料理輕鬆吃 DIY檸檬蒸雞肉爽口又美味

食材(2人份):雞胸肉(切片)200公克、檸檬1顆,鹽巴、胡椒⋯⋯各少許。

材料A:醋、橄欖油各1大匙,鹽巴、胡椒各少許。

做法:

1.檸檬先切半,一半切片,另一半榨汁。

2.把雞胸肉放入耐熱容器,塗上鹽巴、胡椒調味,再疊上切成圓片狀的檸檬片。用保鮮膜稍微包覆,微波加熱3分鐘(*),然後靜置放涼。

3.把步驟2放入保存容器中,將混合後的A以及步驟1的果汁攪拌後淋在上面。

享用方式:裝盤後,添加適量的豆瓣葉。

本文出自高寶書版《微波瘦身常備菜:省時、省力、絕不失敗!只須按一下微波爐》

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