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上火其實很簡單!您該注意的飲食是…

華人健康網 標誌 華人健康網 14/2/2018 圖文/葉濡端中醫師提供

很多人都有遇過上火的情形,而且有時上火的發生比你以為的容易多了,當吃錯時,你以為只有半杯,甚至只有一兩口,No No No……星星之火可以燎原,有時身體的火反應可以快、狠、準。現在我就最近某一個門診遇到的四個患者狀況來說明。

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四位患者上火的經歷

就在最近某個晚上的門診來了四個患者,發生以下狀況:

患者A問:「葉醫師,我的體質適合喝桂圓紅棗茶嗎?」

我:「不適合哦,你是虛火體質,桂圓紅棗喝了會上火哦~~」

患者A:「哦!!難怪~~我喝了兩口後一直口乾、整個人好燥熱不舒服~~~但,就只有兩口耶~~~」

患者B,剛從韓國旅遊回來……

B問:「葉醫師,我的體質是不是不適合吃人參啊?我去韓國時有天去吃了人參雞,那天晚上整個人好燥,整晚都睡不著覺……..」

我:「對啊~~人參對你太補了!你是濕熱體質哦,濕熱體質體內有熱,不能溫補、熱補啊!」

患者C問:「葉醫師,天氣好冷,我可以喝薑母茶嗎?」

我:「你火氣很旺,都口乾舌燥、口破、便秘了,再喝薑茶是火上加油啊!」

C:「喔@@~~我喝了半杯覺得不太對勁,想說晚上來再詢問你~~」

患者C是陰虛火旺體質,身體非常的乾燥、虛火旺盛,要多吃滋潤性的東西,喝辛熱性的薑茶很容易不舒服。

患者D在前一週連吃了兩天的薑母鴨,結果當晚求診已經不舒服一個多星期了…..

患者D:「葉醫師,我上星期連續吃了兩天的薑母鴨,我牙齦腫、口乾舌燥,現在人還是覺得好燥熱……,那個後勁這麼強啊?@@」

患者D是痰濕加陰虛有火體質,不能吃熱補的,連吃了兩天的熱補藥膳,所以體內熊熊火焰延燒啊~~~

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寒熱溫涼的食物與藥材特性

以上總結,要告訴大家,許多食膳、茶飲並非人人都適合,很多人都聽過中醫裡面對藥材、食物的分類有寒、熱、溫、涼的屬性,像西瓜汁、青草茶、苦茶大家都知道可以退火,所以這些屬於寒性;而冬天大家喜歡吃的藥膳茶飲,如以上說的桂圓紅棗茶、薑茶、人參雞、薑母鴨都是屬於熱性,既然屬於熱的屬性,若是體內有火氣時,吃到就會出現上火,火上加油的症狀,像是口乾舌燥、口破、口臭、牙齦腫、便秘、痔瘡發作、心煩失眠。

體虛有火的虛火體質

天氣冷很多人尤其是女性朋友,都有手腳冰冷的問題,手腳冰冷多數是因體虛、循環不佳,但是當身體虛又有火氣時,這是體內有「虛火」,還是要解決火氣的狀況才能吃補,或是需請專業中醫師開適合體質的藥膳處方。若是坊間一般大家吃的藥膳食補,像是薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐、藥膳排骨都是屬於熱補,有火氣再吃熱補,一定是火上加火哦!

怎麼避免補到火氣

現代人因營養過剩、缺乏運動,很多人體內有濕氣或痰濕,這種濕濁情形吃補要注意,補錯會加重體內痰濕;加上常常晚睡、熬夜,很多人有火氣的狀況,因此吃補要小心,補錯就補到火氣。因此若不知自己身體的體質狀況,但至少先檢視一下身體情形,如果原本就已經有出現下列症狀時:『口乾舌燥、口破、口臭、牙齦腫、便秘、痔瘡發作、心煩失眠』,不要還吃熱補去火上加油了!

本文出自:中醫師葉濡端部落格

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