您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

冬日必去| 5大 士多啤梨農場 |即摘即食夠鮮甜

Gotrip.hk 標誌 Gotrip.hk 4 天前 GOtrip編輯部

今年天氣遲遲未轉冷,而且多颱風,士多啤梨的收成期都因此而推遲了。上年12月已經可以食到紅卜卜、嬌嫩欲滴的士多啤梨,望穿秋水,今年等到1月初終於有得食。要最鮮最甜,一定是食本地農莊即摘即食的士多啤梨!據農夫預計,農曆新年(則1月尾)起,將會是本地士多啤梨收成的高峰期,為食又愛大自然的你,周末不妨踩入新界摘士多啤梨食!今次為大家精選5間 士多啤梨農場 ,看看有什麼品種和其他玩意!

撰文:Jumbo|圖片:Tony、新傳媒資料室

01 | 不落農藥夠正菜–老徐農莊

食本地蔬果除了追求新鮮,也希望是天然、不添加農藥的正菜。雖然沒有拿到有機認證(於香港要得此認證其實要花大量金錢),但熟客都視老徐農莊的作物既天然亦是有機的,他種的士多啤梨沒有使用農藥、殺蟲水等,因此其肉質較結實,食落也會爽口一點。農場內共有3種士多啤梨可摘,價錢亦合理。另一賣點是此農場交通相對方便,只要在粉嶺地鐵站轉乘小巴便可到達,比起其他要自駕或坐的士才能到達的便利很多。

法國種$60/磅
美國種$80/磅
日本種$100/磅
其他活動可摘其他時令蔬菜

士多啤梨農場 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 士多啤梨農場

士多啤梨園 有3種士多啤梨摘,分別是法國、美國及日本品種。

1月初已有士多啤梨可摘,不過農莊主理人表示1月尾的收成會更好。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 1月初已有士多啤梨可摘,不過農莊主理人表示1月尾的收成會更好。

1月初已有士多啤梨可摘,不過農莊主理人表示1月尾的收成會更好。

即教你分! 3個品種士多啤梨

第一種- 外型小巧圓潤–法國士多啤梨

最便宜品種,由於士多啤梨收成容宜受天氣影響,在20多度環境中生長的士多啤梨,收成的甜度較低。法國士多啤梨甜中帶酸,外型較圓潤小巧。

士多啤梨 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 士多啤梨

第二種- 賣相最靚–美國士多啤梨

外形較長身,呈圓錐型,賣相很吸引,外皮紅得光亮,十分香甜。美國士多啤梨賣相吸引,果香味濃。

士多啤梨1 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 士多啤梨1

第三種 – 甜度最高–日本士多啤梨

日本種的士多啤梨最受歡近,不過其外皮較脆弱,容易破損,宜即摘即食。日本士多啤梨的甜度最高,一入口已是滿口香甜。

士多啤梨2 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 士多啤梨2

即買時令農作物

除了在裁種時不添加化學物質,農莊園主老徐亦表示,由於農莊的田地夠多,他們每年都會轉換種士多啤梨的位置,這樣便可以避免同一塊泥土過份流失養份,而士多啤梨亦因此能每年保持香甜。另有農場也有種冬天時令的蔬菜,如椰菜、芥蘭頭、生菜等,可以自摘購買,全是$20/斤。

椰菜 $20/斤 冬天時令菜,每棵都大大個,另有紫椰菜。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 椰菜 $20/斤 冬天時令菜,每棵都大大個,另有紫椰菜。

椰菜 $20/斤

冬天時令菜,每棵都大大個,另有紫椰菜。

蕃薯 $20/斤 小朋友可以在大人陪同下掘蕃薯,一年四季都有。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 蕃薯 $20/斤 小朋友可以在大人陪同下掘蕃薯,一年四季都有。

蕃薯 $20/斤

小朋友可以在大人陪同下掘蕃薯,一年四季都有。

老徐農莊

地址:粉嶺打鼓嶺升平村(雲泉仙館側)

電話:9168 8931

營業時間:9am-6pm

交通:粉嶺鐵路站乘52K專線小巴,到打鼓嶺升平村明愛中心落車,步行2分鐘

入場費:免費(不需預約)

02 |抵食日本種士多啤梨–上水天光甫有機士多啤梨自摘園

士多啤梨園 由六旬園主阿劉和太太打理,他們退休後真正歸田園居,全心打理農莊。八年前響應政府學有機耕種,將部分菜田改種士多啤梨,到四年前正式得到政府有機認證。一般本地農場的日本種約賣百元一磅,這裏價格平$20,超抵! 場內另有法國種的士多啤梨,雖然不像其他農場這麼多元化,但勝在夠抵食!

法國種$80/磅
日本種$80/磅
其他活動餵金魚及買時令蔬菜

農場合共約有5幅士多啤梨田。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 農場合共約有5幅士多啤梨田。

農場合共約有5幅士多啤梨田。

這裡的士多啤梨顔色紅潤,富光澤。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 這裡的士多啤梨顔色紅潤,富光澤。

這裡的士多啤梨顔色紅潤,富光澤。

上水天光甫有機士多啤梨自摘園

地址:青山公路金錢巴士站旁

電話:9377 4599

營業時間:8am-6:30pm

交通:於上水鐵路站轉乘巴士76K至金錢站,車程約20分鍾。落車後步行5分鐘至農場

入場費:免費(不需預約)

03 | 多周邊活動玩—陶氏休閒生態農莊有 士多啤梨農場

今年就以不同口味的士多啤梨為賣點。除了法蘭蒂士多啤梨,亦推出了全白果肉的「白雪公主」、桃熏士多啤梨及牛奶士多啤梨。士多啤梨田的面積不大,不過勝在園地多設施,摘完士多啤梨,又可以參觀火龍果場,及到羊欄餵草羊。亦可以提早預約燒烤,超多嘢玩!

白雪公主士多啤梨$280/磅
桃熏士多啤梨$280/磅
牛奶士多啤梨$100/磅
士多啤梨$60/磅
其他活動餵草羊

有法國種士多啤梨,葉、花茂盛,有不少士多啤梨。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 有法國種士多啤梨,葉、花茂盛,有不少士多啤梨。

有法國種士多啤梨,葉、花茂盛,有不少士多啤梨。

法國種士多啤梨果味偏淡帶酸,口感厚實,有咬口。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 法國種士多啤梨果味偏淡帶酸,口感厚實,有咬口。

法國種士多啤梨果味偏淡帶酸,口感厚實,有咬口。

場内可$20買飼料喂山羊。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 場内可$20買飼料喂山羊。

場内可$20買飼料喂山羊。

陶氏休閒生態農莊

地址:元朗流浮山浮灣路(榮真學校後面)

電話:2266 0003

營業時間:10am-6pm

交通:元朗鐵路站乘K65接駁巴士,於流浮山巴士總站落車,車程半小時。落車後步行10分鐘至農場

入場費:$10(在場內可當現金使用)(不需預約)

04 | 即整士多啤梨醬–香港有機果蔬農莊

農莊面積有兩個半足球場之大。士多啤梨農場 提供日本及法國品種士多啤梨,但售價就偏貴。不過此農場有一大賣點,就是客人可用自己摘的士多啤梨即時做果醬!士多啤梨醬工作坊,$80/ 位,10人成班,早一星期預約便可。即使摘多多都不怕浪費!

日本種$120/磅
法國種$90/磅
其他活動士多啤梨醬製作

共兩幅士多啤梨田 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 共兩幅士多啤梨田

共兩幅士多啤梨田

有日本種及法國種士多啤梨 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 有日本種及法國種士多啤梨

有日本種及法國種士多啤梨

可以即整士多啤梨醬 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 可以即整士多啤梨醬

可以即整士多啤梨醬

香港有機果蔬農莊‧觀光士多啤梨園

地址:粉嶺平輋李屋新村泥路

電話:9303 1289

營業時間:9am-6pm

交通:於上水鐵路站乘巴士79K往打鼓嶺方向,至升平村站落車,車程約半小時。落車後步行5分鐘

入場費:免費

備註:不需預約,如要製作士多啤梨醬需早一星期預約

05 | $120任食士多啤梨–大棠有機生態園

生態園多活動,周末很多一家大細會入去親親大自然。這個生態園只有法蘭蒂士多啤梨可摘,收費有別於其他農莊,只要付$120,便可在場內任摘任食。摘完士多啤梨,又可以在場內騎馬、坐牛車、喂食小動物等。

法蘭蒂士多啤梨$120任食
其他活動騎馬、坐牛車、喂食小動物等

士多啤梨田是層層向上的田地,不是一大片在平地的。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 士多啤梨田是層層向上的田地,不是一大片在平地的。

士多啤梨田是層層向上的田地,不是一大片在平地的。

以法國士多啤梨爲主,都算大粒,味道較爲清甜。 © 由 New Media Group Digital Services Limited 提供 以法國士多啤梨爲主,都算大粒,味道較爲清甜。

以法國士多啤梨爲主,都算大粒,味道較爲清甜。

大棠有機生態園

地址:元朗大棠山道11號

電話:2470 2027

營業時間:10am-5:30pm(正常開放時間,因應天氣或會帶所更改)

交通:港鐵朗屏站轉乘K66巴士

收費:場內任摘$120/位

備註:開放時間因應天氣有所不同,建議先致電查詢

更多 Gotrip.hk 的內容

image beaconimage beaconimage beacon