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窮遊日本恩物!盤點平靚正 牛丼 連鎖店

新假期 標誌 新假期 13/4/2017 新假期 - 旅遊

牛丼 (讀音:don)是日本名物,只要數百yen的價錢就能吃到熱騰騰又份量十足的日式牛肉飯,對希望有預算地遊日本的朋友實屬恩物。但去到日本又要吃跟香港吉野家一模一樣的牛肉飯?其實日本還有其他大型的 牛丼 連鎖店,即使是港日兩地的吉野家亦有所不同,一起來看看它們的特色!

撰文:yeeman|圖片:松屋、すき家、吉野家、なか卯

提起牛丼,相信港人對吉野家的牛肉飯亦熟悉不過。在日本,牛丼被歸類為速食食品,其價錢便宜又夠飽肚,因此廣受上班族捧場。日本的大型牛丼連鎖店同時又是「梗有一間在附近」,而且亦有24小時營業的,說是平民「深夜食堂」也不為過。以下的四大日本牛丼連鎖店,不知道你又試遍了嗎?

4大平民 牛丼 之選

松屋(matsuya)

牛丼 © 由 新假期 提供 牛丼

松屋的牛丼,分為普通及高級版兩款。以普通牛丼為例,一共有四種份量:

  • ミニ(mini)盛:240円(507kcal)
  • 並盛:290円(709kcal)
  • 大盛:390円(945kcal)
  • 特盛:500円(1299kcal)

gyu_松屋 © 由 新假期 提供 gyu_松屋

另外,松屋還有賣咖哩飯、特色蓋飯、定食及烏冬等。近期最新推出的就是燒雞定食。這款洋式燒雞定食配上洋蔥醬汁,還加上小小一球薯仔沙律。

chicken_松屋 © 由 新假期 提供 chicken_松屋

官網:https://www.matsuyafoods.co.jp/

松屋目前未有海外分店,在國內就有942間分店,當中超過九成都是24小時營業。店內是使用自助售票機,即使不諳日文亦無需擔心,可以憑漢字及圖片簡單購票。

すき家(sukiya 食其家)

introduction2 (1) © 由 新假期 提供 introduction2 (1)

すき家的牛丼分為六種份量,其中迷你盛就最適合食量不大的女生,亦不怕浪費食物。

  • ミニ(mini)盛:290円(466kcal)
  • 並盛:350円(656kcal)
  • 中盛:470円(695kcal)
  • 大盛:470円(845kcal)
  • 特盛:580円(980kcal)
  • メガ(mega):730円(1,163 kcal)

photo_gyudon_100100 © 由 新假期 提供 photo_gyudon_100100

すき家的牛丼極多花款,例如有加芝士的,以及雪菜明太魚子蛋黄醬。

photo_gyudon_102900 © 由 新假期 提供 photo_gyudon_102900

三種芝士牛丼

photo_gyudon_100300 © 由 新假期 提供 photo_gyudon_100300

雪菜明太魚子蛋黄醬牛丼

另外,亦都有魚生飯!

photo_don_202900 © 由 新假期 提供 photo_don_202900

金槍魚丼

近期還出了自家甜品,吃過正餐後,馬上叫一客焦糖雪糕也不錯呢!

photo_drink_804900 © 由 新假期 提供 photo_drink_804900

官網:http://www.sukiya.jp/

mainimg © 由 新假期 提供 mainimg

除了基本的牛丼,すき家亦有豚丼、咖哩飯、定食、兒童餐。以一家主打牛丼的連鎖快餐店來說,すき家可算多「搞作」。近期還有推出一款ロカボ(rokabo)低糖質牛肉麵,提倡健康飲食。

吉野家(yoshinoya)

日本吉野家的牛丼有四種份量,另外也可以跟餐有不同配菜,例如鮮蔬沙律、日式或韓式泡菜,當然少不了味噌湯!

  • 並盛:380円(669kcal)
  • アタマの大盛:480円(752kcal)
  • 大盛:550円(929kcal)
  • 特盛 :680円(1,063kcal)

yoshi © 由 新假期 提供 yoshi

如果覺得香港也有吉野家,不想在日本吃同款牛丼(也許味道不同的啊~),也許可以試試香港沒有的鰻魚飯。

img_unaju_560 © 由 新假期 提供 img_unaju_560

官網:https://www.yoshinoya.com/

img_karashimentaikoteisyoku270 © 由 新假期 提供 img_karashimentaikoteisyoku270

日本吉野家另有豚丼、咖哩飯、定食、烤鰻魚飯、兒童餐,選擇充足。小記建議不妨試試日本吉野家的早餐,品嚐和式風味,最新推出的早餐定食有辛子明太子定食。

なか卯(nakau)

introduction2 © 由 新假期 提供 introduction2

或許對香港朋友來說,なか卯較上述三家連鎖店陌生,但它其實以東京和大阪為中心,在日本國內擁有465家分店,是有規模的日本料理連鎖店。なか卯的牛丼簡單分為三種份量。

  • ミニ盛:300円
  • 並盛:350円
  • 大盛:500円

150128_DP_gyudon_430x404 © 由 新假期 提供 150128_DP_gyudon_430x404

然而,牛丼也不算是なか卯,還有很多其他選擇,如海鮮丼、親子丼及豬排丼。京都風味烏冬及蕎麥麵的賣相也不錯呢!

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© 由 新假期 提供

官網:http://www.nakau.co.jp/jp/index.html 

© 由 新假期 提供

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