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吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味

華人健康網 標誌 華人健康網 2017/1/4 記者張世傑/台北報導

俗話說:「飯後一根菸,快樂似神仙」,國內不少男性有如此習慣,但是抽菸對於健康的影響,可不只有心血管疾病而已,甚至還會傷「眼」!日前1名52歲男性老菸槍,菸史長達10年有餘,主訴近日視力模糊,尤其視線中心有微微扭曲的情況,進一步檢查後發現,這名中年男性已有「黃斑部病變」的情況。

吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 吃再多葉黃素也沒有救〜只因為愛這1味

千萬別以為黃斑部病變只會發生在老年人身上,事實上「癮君子」們更要小心!根據國外研究指出,吸菸是患黃斑部病變的高危險因子,抽菸者患病的機會是不抽菸者的2至5倍。新竹國泰綜合醫院眼科主任陳瑩山指出,因為香菸中的尼古丁造成血循不良及過度氧化反應,並降低葉黃素吸收,進一步減少血管內的抗氧化作用和感光細胞排除廢物的能力,而造成視網膜的氧化傷害。

尼古丁會抑制黃斑部抗氧化作用

陳瑩山醫師說明,眼睛的視網膜、脈絡膜、鞏膜彼此緊密相連,而脈絡膜會負責供給視網膜養分。如果身體出現三高情形,長期下來會使血管變得較脆弱,連帶也影響脈絡膜供給養份的功能,使黃斑部中的葉黃素濃度逐漸降低。當血流不順,黃斑部無法順利吸收營養素,就容易形成黃斑部病變。

同時,由於黃斑部是體內氧化壓力最高的構造,當尼古丁會抑制黃斑部的抗氧化作用時,也促使癮君子較易產生黃斑部病變。陳瑩山醫師進一步表示,「抽菸」也會影響葉黃素的吸收,尤其對於三高患者來說,葉黃素屬於脂溶性營養素,喜歡儲存在油脂間,若民眾體重超標,會促使葉黃素跑到脂肪裡,使血液和眼睛的葉黃素含量減少,從而降低對黃斑部的保護能力。

黃斑部病變雖是老年人常見的眼疾,但近年因3C導致用眼習慣改變,此病也有逐漸年輕化趨向。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 黃斑部病變雖是老年人常見的眼疾,但近年因3C導致用眼習慣改變,此病也有逐漸年輕化趨向。

黃斑部疾病 3大族群要小心

陳瑩山醫師強調,黃斑部病變雖是老年人常見的眼疾,但近年因3C導致用眼習慣改變,此病也有逐漸年輕化趨向。然而,除了年齡和過度使用3C易造成黃斑部病變之外,不良生活習慣像吸菸、肥胖和三高亦大幅增加黃斑部病變的機率,這三類族群須當心,以維護黃斑部健康。

試想,若再加上抽菸的習慣,尼古丁已經影響血管收縮了,肥胖又造成葉黃素無法正確吸收,如此一來,罹患黃斑部病變的機率也就更大了。因此,過胖者應透過運動和控制飲食來維持標準體重,避免讓葉黃素「落跑」到脂肪,才能鞏固眼睛健康。

整體而言,預防黃斑部病變,除了改變用眼習慣、適度使用3C外,更須避免不良生活習慣,透過戒菸、減重,以及將血壓、血脂、血糖控制在正常範圍,才能讓黃斑部維持健康;此外,平時應避免長期處在強光照射的環境與多攝取深綠色蔬菜如芥藍、綠花椰菜、菠菜等富含葉黃素的食物。

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