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大腦40歲開始老化!神經學家最推的健腦茶就喝這杯

早安健康 標誌 早安健康 2016/12/29 林昕潔/整理編輯

【早安健康/林昕潔整理編輯】大腦是人體最重要的器官之一,掌管的人類的思考、記憶、語言等能力。而根據《臺安醫訊第121期》,人類的腦部在40歲後會開始老化,其中一個主要原因是腦神經細胞死亡、萎縮,同時代謝產物逐漸累積、影響腦部功能,導致記憶減退、睡眠品質下降、容易疲勞等問題。因此,想要在老化過程中防止腦部功能衰退,就需要維持腦細胞的健康與數量。好消息是,近年來科學家也發現,藉由運動、飲食等方法,就能夠幫助腦細胞再生!

神經學家Sandrine Thuret曾在一場TED演講中提到,人類能夠生長出新的腦細胞,稱為「神經新生」(neurogenesis),它的好處包括:改善情緒、促進記憶形成,並能預防老化相關的退化。另一位神經學家Nicole Gravagna則表示,由於大腦是由大量的神經元所構成,高度的神經新生也被認為是腦部健康的表徵之一。

不過,Sandrine Thuret也指出,壓力、缺乏睡眠和老化,都會影響神經新生的速率,另外某些醫療也會限制新神經元生長。有些飲食習慣也會有負面影響,像是吃太多高脂食物或酒精。

促進腦細胞生長的方法

1 熱量控制

「Mental Health Daily」網站指出,根據《老化神經生物學》期刊,限制熱量攝取能夠製造輕微的壓力反應,促使新的神經元生長,因此有助於延長壽命,並具有長期的健康效益。Sandrine Thuret也指出,飲食習慣對神經新生也具有關鍵性的影響,而有助神經新生的飲食習慣中,其中一項就是減少20~30%的熱量攝取。

2 綠茶

一項2012年的研究發現,喝一些綠茶也能夠和限制熱量具有相同的效果。綠茶中含有EGCG,屬於兒茶素的一種,能夠幫助產生新的腦細胞,並改善認知功能。Sandrine Thuret也認為,攝取類黃酮是另一種能夠幫助神經新生的飲食習慣。

((還有哪2個關鍵能夠促進腦細胞新生及活化呢?請繼續看下一頁))

3 藍莓

2008年《基因與營養》期刊中一篇報告發現,藍莓中的抗氧化物能改善腦部血流、保護現有的腦細胞,同時幫助形成新的腦細胞。藍莓中的花青素,也和增加大腦中記憶區域的神經訊號有關。

4 有氧運動

《The Practitioner》期刊指出,適量運動有助增進失智患者的認知功能。而2014年的《Brain》期刊則發現,規律慢跑的人較不容易在老化過程中失智。Sandrine Thuret也指出,在其中一項最初強調有氧運動與神經新生的關聯的研究中,索爾克生物研究所的研究者Fred “Rusty” Gage發現,飼養籠中沒有跑步滾輪的老鼠,神經新生的結果明顯少於能夠跑動的老鼠。

神經學家Nicole Gravagna則表示,大量的科學證據顯示運動能夠促進神經新生,包括修復舊有神經元與新神經元的形成。另外,學習新的運動,也能夠挑戰大腦形成新連結的能力。雖然各種運動對身體都有益,但有氧運動能刺激的神經新生程度最高。

© 由 Everyday Health 提供

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資料來源:

Medical Daily

Huffington Post

臺安醫訊

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