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大腸癌罹患率最低的日本愛媛縣,縣民都愛吃這個

早安健康 標誌 早安健康 2016/12/19 張維庭/編譯

【早安健康/張維庭編譯】根據衛福部國民健康署上半年公布的最新國人十大癌症排行榜,大腸癌罹患人數位居榜首,第八度奪冠。大腸癌發生率與死亡率人數直直攀升,罹患大腸癌機率甚至是全球第一。而因為飲食西式化、生活習慣改變,大腸癌人數也逐年增加的日本,也十分重視大腸癌問題。

日本TBS生活情報節目《サタデープラス》(SATURDAY PLUS)製作了日本47個都道府縣的大腸癌罹患率排行榜,並請來專家解析了各地的飲食及生活習慣,是如何打造不罹癌的健康生活!

大腸癌預防勝於治療 維持腸道健康最重要

日本與台灣相同,近年來大腸癌罹患率逐年攀升,四十年來就增加了7.4倍,日本名醫、順天堂大學醫學部教授小林弘幸指出,大腸癌的發病擴散速度相對來說比較慢,檢查也較容易發現,因此最重要的是知道大腸癌的風險以及如何預防,讓腸胃保持健康,讓腸胃有良好的蠕動、並重整腸道環境。

而根據調查,日本47個都道府縣的大腸癌罹患率排行榜,「最不容易罹患大腸癌」的第一名為愛媛縣、第二名熊本縣,第三名則是滋賀縣。並列倒數第一的,則為青森縣和沖繩縣。過往青森縣就因為縣民嗜吃碳水化合物、運動不盛行而榮登過壽命最短的縣市,而沖繩縣的飲食和生活習慣,也相當不利於腸道健康。

愛吃肉不吃菜 不愛泡澡有害腸道健康

根據統計,沖繩的牛排館數量為全國第一,從早到晚都十分喜歡吃肉,與之相比飯桌上卻沒什麼蔬菜,膳食纖維攝取不足。此外沖繩有著以車代步的習慣,摩托車、汽車都比其他縣市還多,造就了運動量不足。

((下一頁告訴您,大腸癌罹患率最低的日本愛媛縣縣民都怎麼吃?))

再加上沖繩人沒有泡澡的習慣,原本泡澡是能夠讓副交感神經切換成優位狀態,活化腸胃的好時機,如果只沖澡的話會讓交感神經處於優位,讓腸道蠕動變得緩慢。

而「最不容易罹患大腸癌」的第一名愛媛縣,又有哪些飲食習慣呢?

1.喜歡吃橘子

愛媛縣的柑橘類水果產量是全日本第一,縣民十分喜歡吃橘子,並且會在吃橘子時,連同白色的纖維一起吃。橘子的膳食纖維含量本來就高,不過單只有果肉和連同白色細絲一起吃,兩者的膳食纖維含量相差了四倍。膳食纖維能夠成為腸內菌和益生菌的餌食,打造良好的腸道環境。

2.雜魚甜不辣 

愛媛縣的特產小吃,是用新鮮的小魚連皮帶骨製作而成的魚漿製品,是富含鈣質的營養美食,研究指出攝取鈣質能夠預防癌症,鈣質能抑制多餘的膽汁酸產生致癌作用。

3.騎自行車 

愛媛縣的市區街道裡自行車專用道規劃良好,可說是自行車天國,縣民有著良好的運動習慣。  

4.壓力較少 

腸道的蠕動是由自律神經控制,因此想擁有健康的腸道,減輕壓力是十分重要的一環。根據統計,愛媛縣的通勤、通學時間是全國最短,勞動時間是全國第二短,回家時間也是全國第三早。

《促進腸道健康這樣做》

除了搬到當地之外,也有一些簡單的方法,能促進腸道健康。

1.微笑 

身心俱疲、有壓力累積而不開心時,做出微笑表情也具有效果。能放鬆臉部肌肉,促進血液循環,讓副交感神經處於優位。 

2.上半身左右扭轉

將上半身緩緩扭轉的動作,就能促進腸道蠕動。

© 由 Everyday Health 提供

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大腸癌罹患率最低的日本愛媛縣,縣民都愛吃這個 © 由 早安健康 公司提供 大腸癌罹患率最低的日本愛媛縣,縣民都愛吃這個

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