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就是不愛吃菜?這些創意吃法,讓你天天5蔬果!

華人健康網 標誌 華人健康網 2017/1/5 記者羅詩樺/台北報導

雖然知道每天要吃至少5~7份蔬果才是健康的飲食型態,也想要多吃一點蔬菜,但是三餐外食的話,超難每天都攝取足量的啊~若是本來就沒有很喜歡吃蔬菜,更是沒辦法達到目標,然而研究顯示,除了維持健康,想要成功達到減重目標,「多吃蔬果」絕對是必要任務之一。

就是不愛吃菜?這些創意吃法,讓你天天5蔬果! © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 就是不愛吃菜?這些創意吃法,讓你天天5蔬果!

美國健康資訊網站《POPSUGAR》提供了幾種蔬菜創意吃法,堪稱「無痛吃菜法」,一起來看看有哪些方法,讓你每天5蔬果不是問題!

1. 切成小塊更方便利用

從超市買回來的蔬菜,丟進冰箱常常就忘記了他的存在,直到放到爛了才想起來,主要也跟處理麻煩有關,為了避免自己懶惰,菜一買回家就可以先將根莖類、瓜類的蔬果切段、切塊,裝入保鮮盒、保鮮袋中密封保存,省去煮飯前的備料步驟,就能增加蔬菜的攝取量,不信?下次來試試看吧!

2. 蔬菜做的「起司通心麵」

不愛吃乳製品或是擔心起司、奶油等乳製品的熱量過高?有一個簡單的小辦法可以讓你享受同等的美味,卻不用擔心熱量問題,利用紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、腰果、菜豆、大蒜粉等材料做而成的醬料,吃起來較為清爽,但作為通心麵的佐醬,更健康也更低負擔。

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3. 烘焙點心也能入「菜」

誰說只有正餐才吃得到蔬菜?想考個甜點來吃時,不妨考慮一下這道「黑豆布朗尼」!不但能補充膳食纖維還有滿滿的飽足感;或是來份「地瓜鬆餅」,將地瓜和麵粉混和製作的鬆餅,口感更紮實也更營養。

4. 上班族最適合的罐沙拉

前陣子歐美很風行的罐沙拉,最適合需要外食的上班族了,只要準備一個寬口玻璃罐,將自己喜愛的蔬菜分層放入玻璃罐中,葉菜類擺在最上層,不但美觀優雅,中午吃一罐也會很飽!幫你補充足夠的蔬菜量喔!

5. 下午茶用蔬菜棒來取代吧!

還在吃餅乾、洋芋片當下午茶零嘴?這時如果將零食替換成蔬菜棒不是更一舉兩得嗎?不但能延長飽足感,蔬菜棒中的紅蘿蔔條、芹菜條、豆薯等,都是有益健康的食物,讓你吃下午茶一點罪惡感都沒有喔!

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