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年底跑趴不發胖!聚餐這樣吃,不怕體重增加超安心

華人健康網 標誌 華人健康網 2016/12/29 記者林芷揚/台北報導

年底到年初有好多假期!即將登場的跨年、元旦,還有緊接而來的農曆新年,都是跑趴、聚餐的好時機。一頓又一頓大餐吃下肚,滿足了味蕾卻也撐大了腰圍!面對這麼多好料,該怎麼吃才不會發胖呢?

年底跑趴不發胖!聚餐這樣吃,不怕體重增加超安心 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 年底跑趴不發胖!聚餐這樣吃,不怕體重增加超安心

放假就變胖!節慶期間,大家開心聚會、吃美食,體重也節節上升,不到一個星期就變胖,瘦下來卻不是幾天就能辦到。美國每日醫療網(Medical Daily)就指出,3個月的節慶假期所增加的體重,大概需要5個月才能全部減掉!

變胖容易減重難 6秘訣吃美食控熱量

聽起來是不是很可怕?所以,學會享受美食卻控制體重,就顯得非常重要!每日醫療網有6個小秘訣分享給大家,馬上學起來吧!

秘訣1/吃東西時不要吃到撐,只要感覺有吃飽了,就要立刻停止!尤其是看到喜歡吃的食物,不要急著狼吞虎嚥,否則再加上其他餐點,很容易吃得太飽,熱量當然超標。如果看到什麼都想吃,就要規定自己每道菜都只能吃一點,全部加起來才不會過量。

秘訣2/如果到別人家做客,不妨自己帶一道健康料理過去,像是梅子醋番茄、優格沙拉、水果蒟蒻拼盤等,不但減輕主人備菜的負擔,還能與大家分享、贏得好人緣,更重要的是,幫自己多準備一些低卡又清爽的食物,控制熱量不求人!

到別人家做客時,不妨自己準備一些健康料理帶過去,像是蔬果沙拉、梅子醋番茄等,清爽開胃又高纖。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 到別人家做客時,不妨自己準備一些健康料理帶過去,像是蔬果沙拉、梅子醋番茄等,清爽開胃又高纖。

秘訣3/用餐的時候,拿小碗和小盤子來裝飯菜,可以明確控制攝取量,不會無意中吃太多。美國康乃爾大學(Cornell University)食物與品牌實驗室(Food and Brand Lab)研究發現,吃冰淇淋時用大碗裝,會比用小碟子裝的人,多吃進31%的冰淇淋!而且,如果用容量較大的挖勺挖冰淇淋,還會多吃進57%的量!

秘訣4/假如上一餐吃得太撐,這一餐就少吃一點,而且清淡一點。比如,中午吃大魚大肉,晚餐可以吃蔬果沙拉,搭配不抹醬的小麵包,或是雞肉沙拉搭配義大利番茄冷麵,清爽又高纖!

飲用啤酒要節制,幾罐喝下肚就等於吃進一碗白飯的熱量! © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 飲用啤酒要節制,幾罐喝下肚就等於吃進一碗白飯的熱量!

秘訣5/熱量來源不只食物,還有你手中的那罐啤酒!以一罐市售的原味啤酒(330ml、酒精濃度4.5%)來說,約有104大卡的熱量,喝個3罐就超過1碗白飯的熱量了!如果飯菜吃得節制,卻在最後關頭喝酒助興,小心功虧一簣。

秘訣6/放假能做的不是只有聚餐,大吃大喝之餘,別忘了安排一些時間去運動。當你計劃下次要吃哪家餐廳時,同時計劃要去哪裡運動!河濱公園、健身房、山區步道都很好,快走、健行、騎腳踏車都很棒,就算只是飯後散步、多走路,都比完全不動還要好!

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