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年節零嘴隨口吃 增肥3公斤跑不掉

台灣醒報 標誌 台灣醒報 2017/1/12 林亭妤
年節零嘴隨口吃 增肥3公斤跑不掉: 營養師表示,年節零嘴宜小批食用,以免熱量攝取過多。(photo by wikipedia) © 台灣醒報 營養師表示,年節零嘴宜小批食用,以免熱量攝取過多。(photo by wikipedia)

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】過年零嘴一把抓,小心吃進大把熱量!北市聯醫營養師黃孜立12日指出,年節常見點心如:花生糖、地瓜酥、年糕、牛肉乾等,普遍都是高油、高鹽、高糖的高度加工食品。黃孜立提醒,民眾應保有預防勝於治療的觀念,過年佳節也要控制熱量攝取,減輕身體負擔。

黃孜立指出,以堅果類零嘴為例,堅果類由80%以上的油脂組成,雖然其油脂是對身體有益的不飽和脂肪,但吃過多的堅果仍像喝了很多油一樣。若從熱量來看,一把抓的堅果約80大卡,但每人每日的平均攝取熱量是1600~2500大卡,若零嘴不忌口再搭上年節期間豐富的正餐,則每日的熱量攝取量很容易就超標。

「每吃進7700大卡的熱量就會增加1公斤體重,因此年節連續幾天吃大餐,很容易增加2~3公斤。」黃孜立說,許多民眾會吃進過多熱量,是因為對食物所含熱量並不清楚,建議在食用前先以小盤子將零食裝起來,才比較容易知道吃進多少,避免不自覺將一大罐零嘴嗑光。此外,家族也可多安排走春行程,消耗過多的熱量。

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