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幾乎人人都在喝,一天三杯降腦腫瘤風險53%

早安健康 標誌 早安健康 2016/12/21 張維庭/編譯

【早安健康/張維庭編譯】由暢銷小說改編而成的催淚日本電影《如果這世界貓消失了》,年輕的男主角有天突然昏倒,被檢驗出腦中有惡性腫瘤,不僅無法開刀,甚至無法預估剩餘壽命,可能當天、隔天就會立刻過世,生命的無常為觀眾帶來了很大的衝擊。現實生活中,雖然腦腫瘤不屬於常見的癌症,一旦罹患死亡率卻相當高,即使努力積極治療,存活率仍不到三分之一。而日本研究指出,每日飲用的咖啡,就具有降低腦腫瘤風險的作用。

國立癌症研究中心的研究團隊,將參與實驗的對象依據飲用咖啡的頻率,分為一天3杯咖啡以上、一天1~2杯以及一天不到1杯的三個群體,結果發現一天飲用3杯咖啡以上的群體,和一天不到1杯的群體相比,腦腫瘤機率降低53%。

過往國立癌症研究中心和東大的研究團隊,也曾發表過一天3~4杯咖啡能夠降低腦出血、腦梗塞等等腦血管疾病43%風險的研究,究竟是什麼成分能降低腦腫瘤風險呢?咖啡中含有的葫蘆巴鹼和綠原酸有抗氧化作用,被認為有能夠抑制發病的可能性。

咖啡中的綠原酸能調整血壓以及血糖值,再加上咖啡因也能保護血管的健康,因此具有保健作用。實驗中同時嘗試了飲用綠茶,卻沒有發現降低腦腫瘤的關聯性。因此似乎與咖啡因的抗氧化作用關聯性不大。

然而,儘管咖啡雖然對身體有許多好處,國外也有研究指出,飲用過量反而會造成反效果,甚至有澳洲學者進行動物實驗發現,超過5~6杯的咖啡含有的綠原酸,會對肝臟的脂肪細胞產生影響,讓細胞開始囤積脂肪。因此儘管對身體有許多好處,仍需適量飲用。

© 由 Everyday Health 提供


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