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想要感冒快快好?小心,這4大類食物吃錯釀惡化

華人健康網 標誌 華人健康網 2016/12/22 圖文提供/柿子文化

中醫稱感冒為風寒,也就是身體受寒,而不論是哪一種感冒,大致上皆屬氣虛,所以有四大類食物不建議攝取:寒性食物、冰涼食物、甜的食物,以及燥熱食物。我每次看診都會根據當時的季節與天候告誡病人忌吃哪些食物,我發現有遵守醫囑不亂吃的病人,他們的感冒往往是最容易順利痊癒的。

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第1類/寒性食物

寒性食物的外觀通常以白白的、淺色為主,大多數多汁多水分、吃起來涼涼、甜甜脆脆,吃下肚不但對風寒不好,還會落井下石,讓感冒更嚴重。

相信很多人或多或少都有類似的經驗:感冒時因為發燒口乾舌燥,特別去喝一杯椰子水解熱,結果卻雪上加霜,讓病情更慘;不但預期的退燒止痛之效沒出現,反而讓腸胃不舒服,甚至腹痛、腹瀉。也有人流鼻水、咳嗽時仍不忌口,柑橘、水梨甚至香瓜照吃,結果呢?身體更虛寒、免疫力也更低下,常常隔天便出現嚴重的鼻塞、流黃鼻涕症狀,不找醫師解決都不行。

除了寒性的西瓜、哈密瓜外,其他如白蘿蔔、白菜、白苦瓜、冬瓜、大黃瓜、半天筍等白白水水的寒性食物一樣要避免攝取。

此外,也常有病人問我塞鹽巴的烤橘子跟冰糖燉水梨對感冒咳嗽好不好?我一定會直接回答不好,我自己就有深刻難忘的經驗:五、六歲感冒時,我那中醫師外公曾烤橘子給我吃,結果害我連發燒兩天;咳嗽時煮冰糖水梨給我喝,結果也是咳得更慘。

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其實,這些古法有它一定的地位,尤其當時的人營養與藥物普遍缺乏,這些做法的確有潤肺化痰之效,然而,現代人幾乎都營養過剩,再加錯誤飲食結構,多半皆屬發炎體質,哪禁得起這些多餘的好意呢?屬寒性底子的水梨(雖入肺經但現今的水梨既大又甜)、橘子,又拿去燉冰糖或加鹽烤,平時偶爾當保健品懷舊一番倒是美事一樁──感冒期間就免了吧!

第2類/涼涼冰冰的食物

這裡的涼性食物是指經加工的清涼退火食物,如仙草茶、青草茶、苦茶、綠茶、楊桃汁、愛玉凍、啤酒與冰塊等等,感冒既不能吃寒,當然也不能吃涼了。不少中年男性應酬多,平時大魚大肉,又菸又酒,時常會覺得口乾苦、舌燥、喉嚨乾痛,喜歡喝一點涼涼的中草藥茶飲退肝火;只是感冒期間吃涼的,喉嚨更容易疼痛。

看診時病人常告訴我,前一天喝了上述冷飲,今天就四肢無力、肌肉痠痛,還發燒了。為什麼平常這樣做都很有效,這次就不行了?我的回答很簡單,「因為昨天您的不舒服是感冒造成的,跟以往熬夜應酬喝酒的燥熱疼痛完全不一樣。感冒時體內有虛火,不該喝的涼飲進肚子,只會讓虛火更加上揚。」

注意,並不是只有中年的大肚叔叔會這樣,所有人在感冒期間都不建議喝退火的飲品。

第3類/甜甜的食物

甜食好吃是事實,可是感冒病人大多已經食欲不振、消化變差,這時吃甜食,食物更容易在腸胃中酸化發酵,導致腸胃吸收變差甚至發炎。食欲不佳之際已可能減少營養素的攝取了,胃腸道發炎造成消化不良、營養素不能吸收,只會讓身體更虛、抵抗力更差。感冒後甜點、餅乾、蛋糕不忌口,甚至聲稱食物的美味可以刺激因感冒而降低的食欲,其實反而造成反效果,嚴重併發症可能因而壓在你身上,讓人好久都別想再吃甜點了。

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至於冰淇淋、剉冰、果凍等加了大量砂糖的冰品,更是感冒時的大忌。只是,父母常為了增加病兒食欲,不得已餵食了這些高甜度、高熱量的食物,沒想到反而造成身體更嚴重的發炎,更容易讓中耳炎、肺炎、腦膜炎上身,若不幸惡化住進加護病房,不管父母多麼焦急,也只能看孩子自己的造化了。

第4類/燥熱食物

所謂「虛不受補」,許多大補燥熱之物如麻油雞、薑母鴨與羊肉爐等,皆是大量使用麻油、老薑母與米酒的料理,坊間常在冬季推薦這些食補,號稱吃了能讓女人補氣、手腳溫暖不冰冷,男人吃了元氣飽飽,溫暖又補身。這些道理基本上都是對的,只是吃的時機卻非常重要,一定要評估自己當時的身體狀況與天候,絕對不可以心血來潮或是朋友一吆喝就開動,吃錯了時間點,身體可就要付出過熱的代價了。

如果身體微恙、天候與時辰都不對,又不好意思拒絕邀請,請盡量少吃,或點些清淡小菜與熱茶作陪,否則就會像我臨床上發現的──冬季門診每天皆有許多病人是因此而生病。只要點破這些病人「吃錯補」,請他們留意飲食,加上適當的藥物治療,一般皆可迅速痊癒。

本文出自柿子文化《咳嗽警報》

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