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摩羯座別給自己太大壓力!吃麥片.牛奶.堅果放鬆一下

華人健康網 標誌 華人健康網 2017/1/11 記者林芷揚/台北報導

2017年剛剛展開,今年有新的奮鬥目標要達成嗎?想要成功,不妨學習一下摩羯座的務實精神!摩羯座的優點相當多,特別讓人敬佩的,就是做事態度非常認真、嚴謹,而且腳踏實地、耐力十足,自律能力也超高!不過,長期專注於眼前的目標,也會給自己增添莫大的壓力,建議魔羯們適度放鬆,才能走得更長遠喔!

摩羯座別給自己太大壓力!吃麥片.牛奶.堅果放鬆一下 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 摩羯座別給自己太大壓力!吃麥片.牛奶.堅果放鬆一下

放鬆心情、減少壓力的方法有很多,如果能開開心心吃美食,就達到抒壓效果,豈不是太棒了?現在就來教大家如何挑選「減壓」飲食,同時避免吃到會增加壓力的「升壓」食物!

壓力不只消耗精神,還會增加人體對營養素的需求量。因此,營養師王子南提醒,平日三餐應定時定量,才有足夠的營養幫助身體對抗壓力,再多代辦事項也能從容應對!以下推薦3種容易取得,而且天然健康的抗壓食物:

1.全穀麥片:富含纖維和B群,穩定情緒的抗壓幫手

麥片是很好的合碳水化合物來源,可以快速提供能量、補充腦力。不過,碳水化合物又分成單一碳水化合物、複合碳水化合物兩種,前者包含白米飯、白吐司、精製麵包等,後者包含糙米、胚芽米、全穀雜糧、全麥吐司、全麥麵包等,全穀麥片也在這個分類。

全穀麥片搭配適量水果,可以補充能量和抗氧化物,幫助身體對抗壓力。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 全穀麥片搭配適量水果,可以補充能量和抗氧化物,幫助身體對抗壓力。

王子南營養師表示,複合碳水化合物的升糖指數(GI值)較低,吃下肚之後,不會引起血糖的劇烈波動,可以平穩地提供能量,並且穩定情緒。另外,維生素B群可以促進能量代謝,幫助身體充分利用食物營養素,而兼具上述兩大優點的天然麥片,就是減少壓力的好選擇!

吃麥片的時候,不妨添加香蕉、藍莓、草莓、蘋果等新鮮水果一起吃,增添口感也能多攝取一些抗氧化物和植化素,對抗壓力更有利。需要注意的是,全穀麥片的質地比較粗糙,腸胃功能不佳者應控制食用量。

牛奶富含鈣質、色胺酸、維生素A、維生素B群等營養,經常飲用有助於舒緩心情。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 牛奶富含鈣質、色胺酸、維生素A、維生素B群等營養,經常飲用有助於舒緩心情。

2.牛奶:富含鈣質、色胺酸,天天一杯舒緩心情

前面提過,維生素B群參與體內的能量代謝,當我們壓力大的時候,能量代謝增加,B群會被大量消耗,需要適量補充,才能維持良好體力面對挑戰,不會因為無法解決困難而心情崩潰!

王子南營養師指出,牛奶是補充B群的良好來源,起司、優格等乳製品也是不錯的選擇。另外,牛奶中的豐富鈣質有助於鬆弛神經,色胺酸可以幫助舒緩情緒,還有維生素A可以抗氧化,都是抒壓的好幫手。建議每天喝350c.c.的低脂牛奶(約5湯匙奶粉),或在料理食物時使用起司入菜,減壓效果較明顯。

核桃、腰果、杏仁果、開心果等堅果含有豐富的維生素E,是很強的抗氧化物,適時補充能增加抗壓能力。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 核桃、腰果、杏仁果、開心果等堅果含有豐富的維生素E,是很強的抗氧化物,適時補充能增加抗壓能力。

3.堅果種子:補充維生素E抗氧化,輕鬆增加抗壓性

核桃、腰果、杏仁果、開心果等堅果含有豐富的維生素E,是一種很強的抗氧化物。當壓力來襲時,抗氧化物的消耗速度會大幅增加,需要適時補充,才能增加抗壓能力,而堅果種子類的食物就能幫上忙!

除了維生素E,王子南營養師表示,南瓜子、葵花子富含礦物質鎂,可以維持正常的神經功能、放鬆肌肉與心情。下午肚子餓的時候,不妨吃一小把堅果種子當點心,補充營養又能舒緩壓力!不過,堅果屬於油脂類,適量攝取才健康。

三餐別忘了適量補充蔬果,並著重不同顏色及種類的變化,攝取營養又預防便祕。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 三餐別忘了適量補充蔬果,並著重不同顏色及種類的變化,攝取營養又預防便祕。

吃蔬果能減壓 不便祕更輕鬆

除此之外,三餐別忘了適量補充蔬果,並著重不同顏色及種類的變化,因為各類蔬果所富含的營養素、植化素不盡相同。另外,壓力過大會減慢腸道蠕動速度,容易引發便祕,而蔬果富含膳食纖維,是預防便祕的一大利器!

拒絕高脂高鹽分 少吃升壓食物

吃對了減壓食物,記得還要避免升壓食物。王子南營養師提醒,高脂肪食物(西式速食、肥肉、油炸食物等)會造成過多脂肪沉積在血管壁,降低換氧能力;而高鹽分的食物(臘肉、肉醬、醃漬食物等)會使血壓上升,引起情緒緊繃,搞得自己更累、更緊張,最好少吃。

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