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減肥不能亂斷糖 醫:恐致腎衰竭

台灣醒報 標誌 台灣醒報 2016/12/12 林亭妤

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】網路上流傳「完全斷糖」的減肥法,可以減輕糖尿病?減肥名醫蕭敦仁、劉伯恩12日受訪時都慎重強調:絕對不行。蕭敦仁表示,人體不可以完全無糖,加上腦細胞只吃葡萄糖,若吃不到糖恐引起酮酸中毒,最後引發心律不整而猝死。劉伯恩說,這種斷糖減肥法曾經出現過上百名的腎衰竭死亡個案,民眾千萬不要再以訛傳訛,胡亂嘗試。

網路上流傳「斷糖飲食減肥法」,建議民眾可以在不節食、不特別運動、大口吃肉的狀態下還養成「易瘦、不復胖」的體質,只要民眾「完全戒糖」就好,而目的在於預防糖尿病、高血壓等疾病的民眾,文章中還強烈建議採用這種斷糖減肥法。對此,減肥名醫蕭敦仁、劉伯恩都強調,「絕對不會向大眾推薦這種方法。」

「完全不攝取糖分,身體是會出問題的。」蕭敦仁說,不管是健康的人還是患有糖尿病、高血壓、動脈硬化等疾病的病人,都不可以完全斷糖。

他解釋,我們的腦細胞只會吃葡萄糖來補充能量,若腦細胞吃不到糖,就只好改吃「酮酸」,但這樣久而久之會導致血液中的氫離子跑入、鉀離子逸出細胞,造成人體酸鹼值與電解質失衡、水分不足而引發酮酸中毒,甚至很容易引起心律不整而猝死。

劉伯恩也說,這種斷糖飲食法叫做蛋白質減肥法,剛流行時蔚為風潮,但這種減肥法後來出現上百名腎衰竭的致死案例,完全不具可行性,因此,他不提倡民眾嘗試,「短期可以,但長期絕對不行,均衡飲食最重要。」

「糖尿病、高血壓、動脈硬化等病人,在採用這類限糖或斷糖減肥法時,反而要更加小心!」劉伯恩指出,蛋白質是靠腎臟分解,高血壓患者若不吃糖後改補充蛋白質,對腎臟而言會加重分解負擔,一旦引起了「腎性高血壓」反而更危險,因此上述患者對於糖份的攝取要更慎重,不能亂嘗試限糖、斷糖的減肥法。

至於斷糖後養成易瘦體質,蕭敦仁反覆強調,「這是騙人的!易瘦體質只有靠運動增加肌肉量才能養成。」他說,在運動後半小時內補充高蛋白飲品如:豆漿、牛奶等刺激胰島素分泌,會讓肌肉養成的效果更好,飲品有點糖分也沒關係,但重點是只有運動完後半小時內飲用有效,運動包括增加肌肉量的肌力訓練、伏地挺身、仰臥起坐等,慢跑也可以。

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