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跨年狂歡酒喝太多 蔬果汁淡茶助解酒

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/31 陳偉婷

(中央社記者陳偉婷台北31日電)跨年夜,三五好友聚會慶祝,難免黃湯下肚,為避免宿醉頭暈,專家建議,補充水分可以加速酒精代謝,酒後一杯蔬果汁、淡茶,且好好睡一覺,能緩解不適。

台北榮民總醫院家庭醫學部主治醫師賴志冠表示,每一個人對酒精的耐受度不同,如果短時間內喝超過可以負荷的量,可能發生急性酒精中毒,也就是俗稱的酒醉,出現頭暈、無力、興奮、嘔吐、昏睡、昏迷、甚至死亡。有些人不僅喝酒,又服用藥物助興,可能讓危害效果更加乘。

賴志冠說,避免酒醉的方法就是不要飲酒,但若非喝不可,也要注意身體可以負荷的程度,因酒精發揮效果需要一段時間,等喝到頭有點暈、意識有些模糊、站不起來等,通常都醉了,不能再貪杯。

若空腹飲酒,賴志冠說,因胃裡面沒有食物幫忙緩衝,酒精一下肚就立刻被吸收,最好吃完東西再喝;且可以多補充水分,幫助酒精代謝。喝完酒應避免單獨一人,最好有人陪伴,以免發生路倒或其他意外。

賴志冠說,隔天若宿醉,最好的解決方法就是好好的睡一覺。

癌症關懷基金會董事及營養師黃淑惠受訪時表示,酒精代謝要靠肝臟的乙醛脫氫酶,如果平常有小酌習慣,飲食應注意維他命B群、牛磺酸補充,有助增強肝臟的酵素系統,讓酒精代謝快一些。

不過,黃淑惠說,沒辦法靠事前大量補充維他命B來預防酒醉,只能事後多補充水分來加速代謝。

黃淑惠說,除了喝水,可以吃含水份多的水果,如奇異果、橘子、柳丁、番茄,或酒後喝一杯蔬果汁;也可以喝紅茶或綠茶,但茶類有咖啡因,最好喝淡茶,以免咖啡因和酒精有加乘效果。1051231

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