您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

運動完吃香蕉強化肌力!4個時機必吃芭娜娜

華人健康網 標誌 華人健康網 2016/10/21 記者林芷揚/台北報導

一年四季都吃得到的香蕉,是生活中不可或缺的水果,不只口感滑順好吃,還很適合當作跑步、打球之後的營養補給。除了運動過後,還有哪些時機適合吃香蕉?空腹吃也可以嗎?就讓營養師一次解答!

運動完吃香蕉強化肌力!4個時機必吃芭娜娜 © 由 華人健康網 提供 運動完吃香蕉強化肌力!4個時機必吃芭娜娜

香蕉含有維生素C、鉀、鎂、膳食纖維、果糖等營養成分,可以快速補充能量,而且方便食用和攜帶的特性,也讓香蕉廣受歡迎。

空腹吃香蕉 心臟不舒服?

網路上有不少關於香蕉的討論,甚至有網友提出,香蕉含有豐富的礦物質「鎂」,若在空腹時大量攝取,會使血液中的含鎂量突然升高,造成血液中的鎂、鈣比例失調,影響心血管收縮,造成心臟不適。

事實上,鎂的作用很多,可以維持肌肉與神經的正常功能,還能穩定心臟節律、促進骨骼健康、強化免疫機能。至於空腹吃香蕉會影響心臟的說法,營養師孫語霙指出,這是錯誤的觀念!

每100克香蕉約含有24毫克的鎂,若以普通的一根香蕉約55克來計算,吃下肚的鎂大約只有13.2毫克。國內對於一般成年人的鎂建議攝取量,男性是380毫克,女性是320毫克,上限攝取量則是700毫克;也就是說,除非一口氣吃下54根香蕉,否則不會有鎂過量的問題。

以一般的攝取量來說,空腹吃香蕉不會造成心臟不適,但是腸胃不佳者容易產生拉肚子、胃食道逆流的問題。 © 由 華人健康網 提供 以一般的攝取量來說,空腹吃香蕉不會造成心臟不適,但是腸胃不佳者容易產生拉肚子、胃食道逆流的問題。

腸胃不佳者 空腹別吃香蕉

對一般人來說,空腹吃香蕉通常沒有太大疑慮,但是建議腸胃不佳者最好避免,因為空腹吃甜食和香蕉等水果,會使胃酸在短時間內大量分泌,導致胃食道逆流、胃潰瘍等問題。此外,香蕉含有豐富的水溶性膳食纖維,容易造成腸胃蠕動,有些人空腹吃香蕉會拉肚子,就是這個緣故。

想要吃進香蕉的好處,根據體質避免空腹食用之外,有沒有哪些時機特別需要香蕉的幫助呢?孫語霙營養師整理出以下4個時間點,從運動到瘦身,香蕉都是你的好夥伴!

飯前吃香蕉有助於控制正餐的熱量攝取,但是腸胃不佳者最好不要空腹吃香蕉。 © 由 華人健康網 提供 飯前吃香蕉有助於控制正餐的熱量攝取,但是腸胃不佳者最好不要空腹吃香蕉。

好時機1/飯前吃香蕉,控制熱量好輕鬆

香蕉含有較多的抗性澱粉,其結構不容易被消化酵素切斷,因此在小腸內比較難被吸收,可以提供飽足感,避免正餐吃太多,幫助控制熱量攝取!

不過,想利用香蕉減重,可別使用一餐只吃一根香蕉這種極端的方法,因為這樣營養不均衡,長期下來對瘦身和健康都有不利影響。別忘了,香蕉屬於水果類,當作餐後水果或餐間點心較好;如果早餐想要吃香蕉,建議再搭配牛奶、燕麥、堅果等,才能補充到各種營養素。

好時機2/飯後吃香蕉,幫助消化好舒服

香蕉富含膳食纖維,可以潤滑腸道、促進腸道蠕動,幫助消化以及排便。飯後休息30分鐘~1小時後來根香蕉,營養又健康!

好時機3/運動後吃香蕉,強化肌力預防抽筋

很多人喜歡在運動後喝一杯豆漿,其實,若能再吃一根香蕉更好。我們在運動過程中,會消耗大量的能量並流失許多汗水,此時來一根香蕉,可以及時補充葡萄糖和果糖,使身體迅速獲得能量。

運動後吃香蕉可以快速補充能量,還能幫助預防抽筋。 © 由 華人健康網 提供 運動後吃香蕉可以快速補充能量,還能幫助預防抽筋。

另外,孫語霙營養師表示,香蕉中豐富的鉀離子可以補充汗水中流失的鉀,同時強化肌力及肌耐力,香蕉中的鎂則可以幫助預防運動後抽筋。所以,不管是考驗肌耐力的馬拉松,或是激烈的籃球運動,香蕉都是很好的運動後飲食!

好時機4/壓力大吃香蕉,放鬆心情避免失眠

香蕉含有豐富的色胺酸,這是一種人體無法自行合成的必需胺基酸,在體內會轉化成神經傳遞物質「血清素」,幫助放鬆心情、舒緩壓力,讓我們感到舒暢、快樂,也有誘發睡眠的作用。

不過,若想透過吃香蕉幫助睡眠,建議在飲食均衡的前提下經常補充,幫助比較大。如果只是睡前偶爾才吃香蕉,助眠效果可能比較不明顯。

更多來自華人健康網的文章

image beaconimage beaconimage beacon