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過年也能補鈣!搖滾地瓜起司是你必選的年菜點心

華人健康網 標誌 華人健康網 2016/12/29 文/營養師 黃曉彤

農曆除夕再過一個多月就要來臨,這也是家中媽媽們頭痛的時刻,今年的年菜料理想好要準備什麼了嗎?除了大魚大肉,也要注意補充足夠的膳食纖維,黃澄澄的地瓜,就是你過年必備年菜點心!

過年也能補鈣!搖滾地瓜起司是你必選的年菜點心 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 過年也能補鈣!搖滾地瓜起司是你必選的年菜點心

大人小孩都會愛上!「搖滾地瓜起司」

選用台灣本產地瓜,帶皮切塊先蒸成泥,再加入摩佐起司、原味起司、紅切達起司等三種起司,是一道不論長輩或小孩都非常適合食用的高纖、高鈣點心。每一口吃下去都綿密香濃,隨後散佈在口腔內的起司香氣,在嘴巴裡餘韻未絕,更是令人意猶未盡、唇齒留香,甚是美味!

地瓜高纖防便秘 讓您過年腸道不卡卡

同樣屬於主食類的地瓜,膳食纖維卻比白飯高出4倍以上,除了可增加飽足感,還有助於腸胃蠕動,促進排便順暢,能有效預防便秘和維持腸道健康。此外,地瓜中的膳食纖維能降低體內膽固醇,對於體重控制也有幫助。

地瓜連皮一起吃,營養更豐富! © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 地瓜連皮一起吃,營養更豐富!

地瓜是維生素A的良好來源,能維持正常的視覺感光、上皮細胞的健康、正常的骨骼發育以及增強免疫力等,是老少皆宜的健康食材。地瓜也含有名為「綠原酸」的抗氧化、抗老化成分,地瓜皮裡的含量比地瓜肉還多,所以連皮一起吃會更營養哦!

特選三種起司 補鈣最佳來源

「搖滾地瓜起司」選用了摩佐起司、原味起司、紅切達起司等三種起司,帶出多層次風味,口感濃厚。起司屬於優質蛋白質,是人體建造修補組織的重要成分,能提供人體所需的必需氨基酸,維持體內健康和恢復活力。

起司對於發育中 的孩童、孕婦、老年人及預防骨質疏鬆的人來說,是不錯的鈣質補充來源。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 起司對於發育中 的孩童、孕婦、老年人及預防骨質疏鬆的人來說,是不錯的鈣質補充來源。

起司除了提供蛋白質,其中最主要的營養成分則是鈣質。鈣可促進骨骼的發育與維持、預防結腸癌和腎結石。由於人體無法自行製造鈣質,因此起司對於發育中 的孩童、孕婦、老年人及預防骨質疏鬆的人來說,是不錯的補充來源。

別再讓年菜桌上的甜點一成不變,飯後來道營養又美味的搖滾地瓜起司,讓您一家人吃飽好過年!

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