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防流感喝這湯安啦!中醫推:蔥豉湯祛風寒

華人健康網 標誌 華人健康網 6 天前 記者洪毓琪/台北報導

別以為暖冬就不會感冒!中醫師表示,事實上,感冒最容易在溫差大,或是溫度驟降的時候發生,民眾千萬不要因為今年冬天氣候暖和就掉以輕心。尤其是,每年11月下旬,到隔年春節前後更是流感病毒爆發的高峰期。建議民眾於日常生活不妨可多吃一些有利提升自身正氣、祛風散寒的「蔥豉湯加減方」,就是預防流感上身,以及緩解初期不適症狀的好選擇!

別以為暖冬就不會感冒!每年11月下旬,到隔年春節前後更是流感病毒爆發的高峰期。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 別以為暖冬就不會感冒!每年11月下旬,到隔年春節前後更是流感病毒爆發的高峰期。

春節前後是流感高峰期 老人、小孩有這些症狀要當心

台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫科主治醫師吳勇璋表示,每到冬季,門診看感冒的病人相對增加許多。一般來說,流感的高峰期在11月下旬開始,一直到隔年春節前後。

流感與一般感冒該如何區分?吳勇璋中醫師指出,最大的差異除了咳嗽、頭痛、流鼻水、喉嚨痛外;流感還會伴隨發燒、全身性痠痛與疲倦感等不適反應。若出現上述症狀後,未即時就醫診治,恐易往重症發展,演變為肺炎或其他危重疾病。

尤其是,3歲以下的幼兒及老年人,因免疫力相對成人來的差,更要特別當心。如果發現3歲以下幼兒除感冒症狀外,有明顯食慾、活動力下降的情況,就應儘速尋求專業醫師的診斷協助。至於老年人則要注意有無呼吸困難、咳喘加重的症狀;因為老年人免疫力低下的緣故,可能沒有發燒的症狀,更要謹慎留意。

中醫角度認為,人之所以會得流感,主要與自身的正氣不足,以及外在環境邪氣侵擾有關。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 中醫角度認為,人之所以會得流感,主要與自身的正氣不足,以及外在環境邪氣侵擾有關。

中醫談流感 正氣不足、外邪入侵是主因

至於中醫角度則認為,人之所以會得流感,主要與自身的正氣不足,以及外在環境邪氣侵擾有關。不過,究竟何謂外在邪氣呢?吳勇璋中醫師解釋,其泛指與環境變化相關的各種致病因素。譬如,溫度、濕度、氣壓等均有相關,不同環境會改變病原的生存條件,影響人體的適應力,導致不同的疾病。

在眾多外感風邪因素中,又以氣溫急遽變化影響最大!特別是,溫差大,或是溫度驟降時,更易導致寒邪入侵使流感上身。事實上,中醫對寒邪的一個基本概念是「寒則收引」,這種收引的力量首先會由皮膚所感受,使得皮膚緊繃,汗腺排汗功能變差。

當身體蓄積過多的熱又因為受寒使得熱散不出去時,這些熱能就會在體內竄動,就可能從呼吸道產生症狀,例如,鼻腔發熱、咽喉腫痛、咳嗽有黃痰等。或是,熱能蓄積在骨骼肌肉中,造成關節或肌肉痠痛;或在腸胃道中把水分蒸乾,引發消化不良、排便困難等不適反應。

防治流感首重扶正祛邪!「蔥豉湯加減方」祛風解寒有一套

因此,中醫對於預防、治療流感多以「扶正祛邪」為首要關鍵!譬如,流傳多年,以蔥白、淡豆豉為基本組成元素的「蔥豉湯加減方」,就是能祛風解寒、疏散表邪、發汗解表、宣肺止咳的的預防、治療好選擇:

蔥白,辛散溫通,其性走竄,能達表入裡,有發汗解表散寒之功。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 蔥白,辛散溫通,其性走竄,能達表入裡,有發汗解表散寒之功。

★蔥豉湯加減方

材料:淡豆豉30公克、蔥白30公克、紫蘇葉10公克、藿香10公克、生薑皮10公克。

作法:

1.蔥白洗淨切段、紫蘇葉洗淨瀝乾備用,生薑皮、藿香洗淨備用。

2.將淡豆豉、蔥白、紫蘇葉、藿香、生薑皮放入裝有1.5公升清水的鍋中,以大火煮沸。

3.沸騰後熄火,待溫度適當時飲用即可。

作用:淡豆豉,能疏散表邪、舒緩感冒頭痛不適。生薑皮,味辛性溫,有利發汗解表、祛風散寒、溫肺止咳。而蔥白,辛散溫通,其性走竄,能達表入裡,有發汗解表散寒之功。

不過,因蔥白藥力較弱,故適用於風寒感冒癥情較輕者,常與生薑、淡豆豉等有疏散表邪之途的食材同用。至於紫蘇葉,則能發汗解表,宣肺止咳。藿香,有化濕、止嘔之效。一同熬煮成茶飲飲用,能疏表泄熱、祛風散寒、輕宣肺氣,不僅能預防流感,對於緩解流感初期的不適症狀也有不錯的作用。

Tips:要提醒是,無論任何食療都會因個人體質不同,而使療效有所差異。建議患者感冒不適時,除了藉由藥膳食療輔助緩解外,仍需尋求中醫師的專業協助、辯證論治較有保障。

杜絕流感上身!8大保健要點非知不可

除了推薦民眾可善用「蔥豉湯加減方」輔助預防、調理外,吳勇璋中醫師也提到,想要有效防止流感上身、減緩流感不適;更要謹記下列8大保健要點,就是有效杜絕流感侵擾的好方法:

要點1:保持情緒平和、勿急躁緊張,適度抒解生活壓力。

要點2:養成適度、規律的運動習慣,藉此活絡氣血、提升人體抵抗力。

要點3:避免過度勞累、休息睡眠充足。

要點4:避免辛辣、生冷的刺激性食物,或過量飲食、正常排便。

要點5:若有受寒狀況,沖個熱水澡讓皮膚放鬆,可減少寒邪的影響。

要點6:機車族要特別注意頸部頭面的保護,圍巾口罩可減少頭面持續接觸風寒邪氣。若頸部受風寒,可以先用雙手搓熱頸部,或用吹風機、沖熱水澡讓頸背部溫暖。

要點7:減少出入公眾場合,必要時使用口罩,勤洗手等技巧也都是基本觀念。

要點8:有感冒症狀時忌諱吃補,特別是冬天民眾喜歡吃薑母鴨或羊肉爐,裡頭的配方藥材多屬溫燥。雖然可暖活身體,但對於已有風寒邪氣潛伏體內時,恐會讓感冒加重更難痊癒。

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