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陸醫專家:吃餛飩加紫菜蝦皮 可能致癌

中央通訊社 標誌中央通訊社 2016/12/22 中央社

(中央社台北22日電)餛飩加紫菜和蝦皮是很常見的小吃,不過,有中國大陸醫學專家指出,紫菜和蝦皮都是含碘量較高的食物,再加上碘鹽,碘攝入量可能超標,長期恐導致甲狀腺癌。

錢江晚報報導,第4屆杭州甲狀腺癌論壇暨國際級繼續教育項目「甲狀腺癌規範化診治進展」日前在杭州舉行。

杭州市一醫院副院長、浙江省抗癌協會甲狀腺腫瘤專業委員會副主任委員羅定存表示,從臨床檢查結果來看,甲狀腺癌至少有50%是微小乳頭狀癌,有些醫院甚至達到70%至80%。也就是說,在所有甲狀腺癌中有一半左右是微小乳頭狀癌。

為何這幾年冒出這麼多的微小甲狀腺癌?首都醫科大學附屬北京同仁醫院教授房居高認為,一方面是甲狀腺超音波普及,把原先靠手摸發現不了的小腫塊找了出來。但問題還是出在生活當中。

房居高說,一個是輻射增加。例如,現在很多人長期對著電腦或長時間玩手機。

另一個是碘攝入過多。房居高舉例,早上起床吃早餐,一碗小餛飩裡放了紫菜和蝦皮,味道是很鮮美,殊不知,紫菜和蝦皮都是含碘量較高的食物,再加上碘鹽,如此一天的碘攝入量可能超標。

他說,自己的做法是,因為平時家裡比較愛吃海鮮,他要求家裡吃無碘鹽,碘鹽和海鮮吃其中之一即可。

甲狀腺癌可以再細分,其中有90%是「乳頭狀癌」,臨床上又將直徑小於等於1公分的稱為「微小乳頭狀癌」。1051222

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