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食物分配321~5秘招防年後「堆肥」

華人健康網 標誌 華人健康網 5 天前 記者駱慧雯/台北報導

搶救體重大作戰!農曆過年闔家團聚,開心享用各種美味年菜,加上年前的婚宴、尾牙、聚餐,許多人在美食的輪番誘惑之下,理智斷線,體重和身材不免「失守」。對此年假症候群,專家提供5個小秘訣,提早開始減重期,體重歸位絕非難事!

食物分配321~5秘招防年後「堆肥」 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 食物分配321~5秘招防年後「堆肥」

過年吃吃吃!個管師解析變胖6原因

衛生福利部國民健康署曾經發表「國人於春節期間體重控制調查結果」,提到6成3民眾在過年期間不會特別注意自己體重,將近4成1的民眾有過年期間體重增加的情況,且每人平均增肥1.7公斤。

彰化基督教醫院體重管理及糖尿病健康管理中心個案管理師黃宇靖,分析減重門診就診個案年節「吃」肥的因素,大致歸類為:1.高油大餐頻率高、2.餅乾零食隨手得、3.含糖飲料飲用多、4.規律運動動得少、5.體重習慣已荒廢、6.家族聚餐吃不停。

根據國健署以往的調查資料,將近4成1的民眾有過年肥的情況,且每人平均增肥1.7公斤。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 根據國健署以往的調查資料,將近4成1的民眾有過年肥的情況,且每人平均增肥1.7公斤。

大家一起來!5秘招拒絕過年「堆肥」

歡樂慶佳節,既有體重難把守,如何才能讓自己胖少一點,甚至在年後加快瘦身速度?黃宇靖個管師提供5個讓體重「歸位」的祕招,不讓體重計上的指針一路飆升,並強調過年期間發福的人,務必把握年節收假後的30天瘦身黃金期,以每星期減掉0.5至1公斤的進度,讓來不及定型的體脂肪速速退散,更快找回原有或理想體重。

1.增加每日飲水量:如果沒有罹患限制水分的病症,例如腎臟病、心臟病、肝硬化、水腫等,正常人一天至少2000至3000c.c.水量,飲水以白開水為主。若想變換味道,無糖且無加料的茶飲料也是個不錯的選擇。

2.三餐定時又定量:回歸養成三餐定時定量的習慣,每餐食物的比例重新分配,高纖蔬菜:低脂肉類:全穀澱粉=3:2:1。同時,採取「蔬菜→豆魚肉蛋類→非精緻的澱粉類(如糙米、雜糧)」的進食順序,可以增加飽足感,進而降低熱量的攝取。

把握年節收假後的30天瘦身黃金期,以每星期0.5至1公斤的進度,有助快速找回好體態。 © 由 PIN NETWORK CO LTD 提供 把握年節收假後的30天瘦身黃金期,以每星期0.5至1公斤的進度,有助快速找回好體態。

3.蒸煮食物吃原味:傳統年菜高油高鹽,吃多了身體容易水腫又脹氣。建議年節期間和過年後的飲食烹調多採蒸、煮、汆燙法,少調味吃原味,可以預防和消除身體腫脹,也能減輕腸胃的負擔。

4.零食餅乾該淨空:三餐吃飽飽,餐與餐中間又愛吃點心零食,不但會縮短腸胃的休息時間,使腸胃過勞,更可能因吃太多而發胖。建議將隨手可得的餅乾零食盡量放置在較不易取得的櫥櫃裡,或者可與街坊鄰居一起分享,如此一來就能「眼不見而手不動、嘴不動就體不重」。

5.揪團一起去運動:吃飽飯後,揪三五好友或家人起身動一動,散步30分鐘可以延緩血醣上升及減少體脂肪的形成,運動強度以走到「講話會微喘」為主。另外,養成早晚量體重的習慣,有助掌握體重變化,時時提醒自己距離理想體重的目標還有多少,以強化運動瘦身的意志力。

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