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食藥好文網上線 莎莎:不怕笨了!

台灣醒報 標誌 台灣醒報 2016/12/8 林亭妤
食藥好文網上線 莎莎:不怕笨了!: 帶領民眾吃遍美食的藝人莎莎,8日和食藥署一起為民眾闢謠。(photo by 林亭妤/台灣醒報) © 台灣醒報 帶領民眾吃遍美食的藝人莎莎,8日和食藥署一起為民眾闢謠。(photo by 林亭妤/台灣醒報)

【台灣醒報記者林亭妤台北報導】從洗菜到洗假牙,食藥署「食藥好文網」將正確知識報你知。食藥署署長姜郁美8日表示,民眾若有食品、用藥安全疑慮等問題,可以線上提問,食藥署將會回覆正確解答。帶領觀眾吃遍天下美食的藝人莎莎也說,「有不懂的食安問題都可以來這揭曉,以後不怕別人知道我笨了!」

味精有毒嗎?吃藥可以配果汁嗎?日拋型隱形眼鏡可以洗一洗後當週拋嗎?針對民眾在網路上常見到半真半假的偏方或謠言,食藥署佈建「食藥好文網」,提供民眾正確的食品及藥品安全資訊。

民眾若對網路謠言半信半疑,可以上該網站找正確的文章澄清觀念,或是到「謠言終結機」問答,食藥署專家會為民眾回覆。

食藥署企劃及科技管理組副組長遲蘭慧說,食藥好文網目前已有超過210篇的文章,其中針對網路上點擊率極高的「味精真的有毒」一文,食藥署澄清,其實味精本身的安全性很高,只是患有高血壓、心臟病、肝腎臟等「限鈉」的病患,需小心從外食中攝入過量的鈉。

「我媽媽每次都在我要出門時,問我有沒有帶筷子?」藝人莎莎指出,她的媽媽總說外面免洗筷有毒,因此她也現場提問醫師,究竟使用免洗餐具會不會中毒?台大家醫科醫師程劭儀表示,所有會危害身體機能的物質都跟時間和劑量有關,免洗筷偶爾使用並不會怎樣,人體可以代謝掉,但長久使用就不好,還是建議民眾出門應自備不鏽鋼餐具。

「民眾不論是吃的、用的或擦的等物品,切忌因為某個牌子很好用而一直使用它。」程卲儀提醒,我們不知道自己平常的慣用牌子是否會有安全問題,如果某一品牌內含有害物質,則長期使用對身體的傷害也是經年累積的,民眾最好用一段時間就換牌子以分散風險。

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