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「帝王病」發作好難受?巧喝瓜皮番茄湯舒緩

華人健康網 華人健康網 2016/6/18 圖文提供/人類智庫

痛風又稱「代謝性關節炎」,患者多暴飲暴食,致使普林代謝異常,尿酸濃度過高,積存在關節膜或肌腱裡,導致免疫系統過敏發炎,發作部位以大拇趾關節最多。

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【Q為什麼痛風又叫「帝王病」?】

只有達官顯要才吃得起高普林食物

痛風最早出現在南北朝醫藥典籍中,因其發作起來快如風,古代又稱「痛痹」或「帝王病」、「富貴病」。例如元世祖忽必烈晚年,就因酗酒飽受痛風之苦,致使無法走路和騎馬打仗。

古希臘名醫希波克拉底指出,痛風是「富者的關節炎」,而風濕則是「窮人的關節炎」。匪夷所思的是―它曾是一種令人嚮往的疾病,因為只有富人才吃得起高普林食物,以致罹患痛風。

【痛風特效食材】

1.椰子

椰子可利尿消腫、潤顏美容。每日喝2顆椰子水能祛火退熱,降低痛風患者體內普林含量,緩解不適。

2.西瓜皮(西瓜翠衣)

西瓜皮有清熱解渴、利尿消腫之效。吃完西瓜果肉,保留皮的部分煮成湯水,長期飲用,可改善痛風症狀。

【痛風飲食宜忌一覽表】

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【食材配對‧營養加分】

蘆薈+檸檬=清熱解毒+消炎抗癌

1.蘆薈具有促進代謝、分解尿酸、鹼化體質、鎮痛消炎等功效。適量食用能舒緩痛風的不適症狀。

2.檸檬能消炎抗癌、生津健脾。平日以檸檬水取代白開水(1顆檸檬原汁加水600c.c.)飲用,能防治痛風。

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【明星食材】

蘆薈

◆清熱解毒 ◆鎮痛消炎 ◆降低尿酸

◆美容護膚 ◆抗老駐顏 ◆癒合傷口

【祖傳祕方】

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★瓜皮番茄湯

適用症狀:痛風、高血壓、糖尿病、肥胖。

用法:當作湯品,搭配低普林飲食。

材料:西瓜皮75克,番茄1顆,水3杯。

調味料:鹽1/2小匙。

作法:

1.西瓜皮取白肉部分(略帶紅肉),切細條;番茄切片。

2.湯鍋加水、西瓜皮煮滾,續入番茄片煮熟,加鹽調味即可。

為什麼瓜皮番茄湯能促進尿酸代謝?

中醫稱西瓜皮為「西瓜翠衣」,是生津解渴、清熱消暑的佳品。豐富的維生素、礦物質等營養素,對排除尿酸也有一定的成效。

中醫師特別叮嚀:

取西瓜皮煮成茶飲或入菜、做湯,對於降低血壓、血糖頗有成效;亦能減肥瘦身、改善水腫。

本文出自人類智庫《常見病食療百科全書》

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