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上班族疲憊無力?2食補藥膳對症調理

華人健康網 華人健康網 2016/6/20 圖文提供/人類智庫

★柴胡洋參茶

適用症狀:疲倦、氣虛、乏力。

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用法:每天飲用1~2次,15天為1週期。

材料:柴胡粉、花旗參粉各6克,丹參粉、烏龍茶各3克,溫開水適量。

作法:

1.將所有材料混合均勻,倒入杯中。

2.沖入溫開水攪拌均勻即可。

為什麼柴胡洋參茶能消除疲勞?

柴胡能疏肝解鬱、清熱退火。花旗參能抗壓、增強免疫力。鹼性的烏龍茶能降低尿酸,消除肌肉疲勞。

中醫師特別叮嚀

丹參具有抗凝血的作用,故正在使用抗凝血藥物者忌用,以免血液凝結不易,無法修護傷口。

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★花旗參肉丸粥

適用症狀:氣血兩虛、四肢無力、記憶力衰退。

用法:作為主食,搭配家常菜食用。

材料:豬絞肉100克,白米90克,花旗參20克,香菜5克,雞蛋1顆,水700c.c.

調味料:鹽1小匙

作法:

1.花旗參切碎,拌入豬絞肉中,加蛋黃和1/2小匙鹽拌勻,捏成球狀,煮熟備用。

2.白米加水煮粥,粥熟時放入肉丸煮熟,加1/2小匙鹽調味,撒上香菜即可。

為什麼花旗參肉丸粥能消除疲勞?

花旗參含多種人參皂苷,具有抗疲勞、鎮定益肺等作用。豬肉含蛋白質和維生素,可改善體質、恢復活力。

中醫師特別叮嚀

傷風、感冒時不宜服用花旗參。痊癒後食用可補充損耗的元氣,調補體質。

本文出自人類智庫《常見病食療百科全書》

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