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上班族眼疲勞?巧吃藍莓優格舒緩

華人健康網 華人健康網 2015/6/12 圖文提供/人類智庫

主因:長時間使用電腦,過度使用眼睛

因工作需要而使用電腦、長時間看電視、用手機玩遊戲或寫電子郵件……,現代人常過度用眼,是造成眼睛疲勞或乾澀的最大原因。

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另外,因過度的減肥或偏食,造成維護眼睛健康所必需的營養素攝取不足時,眼睛也會容易疲累。若置之不理,視神經的運作就會變差,也會連帶影響視力減弱。

對策:攝取有助於視神經運作功能的營養素

眼睛惺忪睜不開,或是眼睛乾澀感覺不舒適時可以看向遠處,讓眼睛好好休息一下。飲食上應攝取的是維生素A,其具有增加淚液量、防止眼睛乾燥的功用。花青素是多酚的一種,也能有效舒緩眼睛的疲勞。也建議攝取「維生素B群」。有助於視神經的運作功能,具有預防視力減弱或眼睛疲勞的效果。

【營養處方箋】

維生素A(β胡蘿蔔素)

是富含於鰻魚、肝臟類或黃綠色蔬菜等食材中的維生素,被稱為「眼睛的維生素」,和眼睛的健康密切相關。能增加淚液量滋潤眼睛的粘膜,避免眼睛乾燥。

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花青素

多酚的一種。能活化視網膜中的視紫質再生合成,有效消除眼睛的疲勞或提升眼睛機能。富含於藍莓、葡萄、紅紫蘇、茄子等食物。

【飲食搭配技巧 讓效果更加提升】

紅蘿蔔和葡萄乾沙拉

紅蘿蔔含有β胡蘿蔔素,能在體內轉變成維生素A。葡萄乾富含對眼睛有益的花青素,兩者搭配一起吃的話,就能更有效地改善眼睛疲勞。

藍莓加優格一起吃

優格含有乳酸菌,能夠提高藍莓中的花青素等營養素的吸收率。擔心血糖值或血脂過高的人,可以選擇無糖或零脂肪的優格。

本文出自人類智庫《健康生活必知的營養常識》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/67/25918

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