您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

不胖也難!5成民眾年節吃零食爆卡

華人健康網 華人健康網 2016/2/3 記者駱慧雯/台北報導

別再囤積年節零食了!過年前,家家戶戶大量採購餅乾和零食,準備好好款待前來相聚的親朋好友,不過,國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食、糖果及零食一口接一口,總攝取量比平常多更多,幾乎把這些零食暗藏的高油、高糖、高鹽、高熱量陷阱拋諸腦後,一連9天年假吃下來,可能對身體造成不小的負擔。

國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食的總攝取量,比平常多更多。 © 由 華人健康網 提供 國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食的總攝取量,比平常多更多。

年節零食吃吃吃 當心熱量超過每日1/2

國健署表示,104年「春節體重控制電話訪問調查」結果顯示,在過年期間,餅乾、糖果及零食的攝取比平常多的民眾高達5成。若民眾在春節期間一天吃3份蜜汁豬肉乾(1份25公克)、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥,及喝1瓶可樂,熱量總計1050大卡,已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡的一半,以每小時4公里的慢走速度來計算,需要花5小時才能消耗完吃下肚的零食熱量。

除了高熱量之外,上述的綜合零食,糖含量高達124公克,相當於吃25顆方糖,已為世界衛生組織建議上限的5倍(世界衛生組織建議,游離糖攝取量不超過攝取總熱量5%,約4至5顆方糖);飽和脂肪計8.7公克(世界衛生組織建議,飽和脂肪攝取量應低於攝取總熱量的10%,約20公克),一點點小零食的飽和脂肪占一天上限的40%;鈉含量計1061毫克(一天鈉建議攝取量為2400毫克),已占一天鈉建議上限的40%。

年節吃零食沒負擔 快記5原則

零食不是不能吃,而是要吃的有技巧!國民健康署署長邱淑媞提供過年「猴(好)活力5原則」做為參考。

【猴(好)活力5原則】

1.無糖茶取代甜飲:建議選擇白開水或無糖茶等,取代只提供糖分、營養價值低的含糖飲料,既能解渴,對身體也不會造成負擔。

堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸,有抗氧化、保護心臟的功能,但每天攝取應以1份為限。 © 由 華人健康網 提供 堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸,有抗氧化、保護心臟的功能,但每天攝取應以1份為限。

2.飲食天然少加工:許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高,且加工後營養素多易流失,建議以原味取代蜜汁或其他加工口味,新鮮水果取代水果乾或水果加工製品。建議天天攝取2至4份水果(1份水果約等於23個小番茄、或2個蓮霧、或1個柑橘、或1個土芭樂、或1個小蘋果),不僅含有膳食纖維,可促進腸道蠕動及增加飽食感外,亦含豐富的維生素和礦物質。

3.適量堅果增健康:年節零食首選為各式「原味」堅果種子類,其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素,有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。不過,堅果屬於油脂類,所以每日攝取1份(約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生)即可,不要過量,以防肥胖。

4.零食少量分享吃:多把握「選原味堅果」、「天然少加工」等原則,且少量吃、慢慢吃,與親朋好友一起分享,避免過量。

5.相約走春好活力:記得維持天天量體重的好習慣,並與親朋好友相約外出走春,增加身體活動,同時也別忘帶水壺出門,多喝白開水,幫助身體正常代謝功能。

更多來自華人健康網的文章

image beaconimage beaconimage beacon