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中秋烤肉配啤酒 一罐形同吞整碗白飯

中央通訊社中央通訊社 2016/9/11 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北11日電)中秋烤肉旺季,不少人吃肉愛配冰涼啤酒解膩,但營養師方晴誼今天提醒,啤酒就像是「液體麵包」,熱量高得嚇人,喝一瓶罐裝啤酒等同吞下整碗白飯。

萬芳醫院營養師方晴誼今天受訪時表示,日前有研究指出,若以小罐330cc啤酒計算,成年女性每天飲酒量不得超過1罐、男性不得超過2罐,否則恐增加健康風險。

方晴誼說,酒精進入體內後得透過肝臟解毒,本身就傷肝,另外因啤酒易利尿,容易增加腎臟負擔。

她也強調,啤酒形同「液體麵包」,1公克酒精就含有7卡熱量,以330cc、酒精濃度10%的罐裝啤酒為例,單是酒精的熱量就高達210卡,喝一罐幾乎等同吞下整碗白飯,若是加了糖、果汁調味,熱量更嚇人。

方晴誼說,一般人平均吃下7700卡熱量就會胖1公斤,中秋連假4天如果天天吃烤肉又喝酒,很容易就會胖上2、3公斤,建議吃肉一定要配蔬果,飲料方面可多選擇無糖綠茶、白開水較健康。(禁止酒駕,飲酒過量,有害健康)1050911

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