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中秋近腹瀉人數增 疾管署提烤肉3原則

中央通訊社中央通訊社 2016/9/13 張茗喧

(中央社記者張茗喧台北13日電)中秋節還沒到,不少人早已開始揪團烤肉,疾管署今表示,近4週急診腹瀉人次已呈現上升趨勢,提醒民眾烤肉務必掌握勤洗手、生熟食分開處理、食物煮熟才能吃等3原則。

衛福部疾管署主任劉定萍今天在疫情週報中表示,每到中秋假期,因腹瀉就診的人次都有明顯上升情況。

以去年為例,中秋前一週全國急診腹瀉就診百分比為4.72%、5926人次,到了中秋節當週則攀升至6.86%、9238人次;如以年齡層分析,除65歲以上長者上升幅度較小外,其餘各年齡層均明顯上升。

雖然過幾天才是今年中秋節,但疾管署發現,近4週急診腹瀉就診率已有緩緩攀升趨勢,其中以0至6歲幼童從8.03%上升至9.48%,上升幅度較明顯,實驗室監測資料顯示,可能感染病原主要為輪狀病毒與沙門氏菌。

劉定萍說,若食材不新鮮、未低溫存放過久或未澈底烹熟再食用,容易造成腹瀉等腸道傳染病;食用不熟的蛋類,可能感染沙門氏菌;若是吃到受污染水域生產的貝類,因貝類具有濃縮水中病原物質的特性,容易感染到諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等致病原。

疾管署提醒,中秋連假吃烤肉聚餐,切記「勤洗手、生熟食分開處理、食物烹熟再下肚」3原則,才不會吃壞肚子,壞了假期。

此外,連假外出時,應特別注意個人及飲食衛生,如有不適需儘速就醫,相關資訊可至疾管署全球資訊網(http://www.cdc.gov.tw),或撥打免付費防疫專線1922(或0800-001922)洽詢。1050913

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