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保溫杯延長時間有秘訣!預熱、預冷效果好

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/5/20 記者洪毓琪/台北報導
保溫杯延長時間有秘訣!預熱、預冷效果好 © 由 華人健康網 提供 保溫杯延長時間有秘訣!預熱、預冷效果好

隨著環保意識抬頭,現代人使用保溫杯的機會日漸頻繁,但是,你用對保溫杯了嗎?是否常覺得保溫效果有限,不如預期?其實,可能因為沒有搞懂保溫杯的用法!想知道延長保溫杯的保溫、保冷時間該怎麼做,就讓家事達人來為你解答!

想要延長家中保溫杯的保溫、保冷時間除了包覆毛巾、置放保冷袋的方式外,其實只要透過事先「預熱」、「預冷」的動作,就能輕鬆辦到。 © 由 華人健康網 提供 想要延長家中保溫杯的保溫、保冷時間除了包覆毛巾、置放保冷袋的方式外,其實只要透過事先「預熱」、「預冷」的動作,就能輕鬆辦到。

生活魔法家陳映如老師表示,保溫杯不只能保溫,更能保冷,既便利又實用。但是,想要真正發揮保溫杯的保溫效果,可是藏有學問!一般來說,正規的保溫杯主要是由不鏽鋼材質的內外壁,加上雙層抽真空的結構,來發揮保溫、保冷的作用。不過,隨著時間的流失,保溫杯內的溫度也會隨之下降或上升,而依據保溫杯款式、構造的不同,保溫時間可能從3到6小時不等。

延長保溫時間有訣竅!保溫杯3分鐘熱水預熱效果好

不論構造為何,只要利用一點小巧思,想要延長家中保溫杯的保溫、保冷時間並非難事!陳映如老師指出,除了包覆毛巾、置放保冷袋的方式外,其實只要透過事先「預熱」、「預冷」的動作,就能輕鬆辦到。

所謂保溫杯事先「預熱」,就跟烤箱預熱的動作相當類似。事實上,預熱烤箱在烘焙西點麵包是一個非常重要的步驟,確實預熱能讓烤箱內周邊溫度維持一致,讓麵團在接下來的烘烤過程中充分受熱,以預防烘烤出外焦內不熟的失敗品。

而保溫杯事先預熱,來加強保溫效果,也就是參考這樣的原理而生!透過預熱的動作,也就是在裝入希望的飲品前,先裝入2/3煮沸的熱水充分搖晃2至3分鐘,讓保溫杯整體平均受熱後倒出,再裝入希望保溫的飲料。這樣的方式避免飲品與接觸涼冷保溫杯內壁而降溫,自然有助延長保溫時間。

保溫杯冰冰箱助降溫?放冰塊效果更好

反之,預冷也是類似的動作!只是除了倒入冰水預冷再倒出外,直接放入低溫的冰塊更是延長保冷時間的最佳選擇。不過,民眾若是擔心冰塊融化影響飲品風味,也可以選擇放入冰塊降溫後,將其倒出再裝入飲料的方式,來達到延長保冷的目的。

至於直接將保溫杯冰入冰箱有沒有用?陳映如老師解釋,相較於在保溫杯內倒入冰塊、冰水的方式,因保溫杯真空層隔熱的阻擋,想讓冰箱低溫影響保溫杯效果相當有限,自然也無法在短時間內達到預冷的效果。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/248/38141

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