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健康食品別亂吃!了解體質與食品特性更重要

華人健康網 華人健康網 2016/8/11 圖文/林佑彥中醫師提供

有些朋友會為了想保健自己的身體、或是預防病情惡化,買了許多健康食品。但要知道,食品是不得宣稱療效,尤其是沒有得到認證安全的健康食品更是如此。更何況很多健康食品都不知道哪裡來,外包裝看不懂,也沒有經過檢驗安全性,吃下去真的健康堪慮…

健康食品別亂吃!了解體質與食品特性更重要 © 由 華人健康網 提供 健康食品別亂吃!了解體質與食品特性更重要

食物也有自己的特性

另外,只要是可以吃的東西,站在中醫的角度來看,都是有它的偏性與特性。中藥之外,西藥、健康食品,甚至是一般食物都有。早在《黃帝內經》之中就有寫到「五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充」的飲食搭配食療原則,但在使用時,仍然需要依照每個人的體質與疾病調整,否則吃出問題反而得不償失。

如果有翻過《本草綱目》中的穀部、果部、獸部、禽部、菜部,或是《本草備要》裡的果部、榖菜部、禽獸部、麟介魚蟲部等,裡面記載了許多蔬果禽鳥的特性與作用,甚至有些更是拿來做為中藥使用。

另外,平常的主食如:米、小麥,肉類如:豬肉、牛肉、雞肉等,水果像是:西瓜、龍眼、梨子…等,這些如果吃得過多,也是會影響人體的體質與健康啊…

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「保健食品」健康嗎?

食物都有自己的偏性了,保健食品更是如此,甚至能不能稱為「健康食品」都是問題。口耳相傳吃什麼好、別人介紹買來吃,更常常有誇大不實與神奇療效,可是真的適合每個人嗎?門診偶有患者問說什麼健康食品可以吃嗎?但都是些聽都沒聽過的東西,拿了樣品來,上面沒有中文標示,更沒有寫保存期限與製造日期,也沒有製造商的資訊,真的吃得安心嗎?

所以如果要買健康食品,記得要找大廠牌。否則出問題找不到人只能自認倒楣,還不如找得到人,後續怎麼處理才有保障。

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保健食品無法取代天然食品

目前大部份的保健食品是做成膠囊、軟膠囊、錠劑、發泡錠、液體、粉末…等等,都與天然食品不一樣了。吃進去的東西除了想要的補充物質之外,還有其它不想要的膠囊外殼、賦型劑、介面活性劑、稀釋劑、黏合劑、崩散劑及潤滑劑等等。雖然這些是合法的添加物,但都不是我們想要攝取到的東西啊!怎麼能與吃天然食品相提併論?

如果再遇到標示不全的產品,我們吃下去的東西究竟是什麼?吃得心安嗎?雖然天然食品很難吃到足夠的劑量讓效價減低,但至少沒有那麼多人工合成的物質進入人體,對身體的負擔相對少很多。

不符體質也不能亂吃

但即使是找大廠牌,如果與自己的身體狀況不符合,吃了問題還來問醫師為什麼。最常見是脾胃虛寒的患者眼睛問題吃葉黃素,結果出現肚子痛、拉肚子,請問在吃之前有先問清楚嗎?有了解自己的體質了嗎?吃出問題為什麼要來怪醫師呢?

所以,有問題還是找中醫師先了解自己的體質,再了解吃的東西是什麼特性,才不會自己吃到出問題還不知道。至於坊間的護眼食品在中醫的角度來看是什麼特性?近期會提出幾個常見護眼食品的說明,就敬請追踨我的部落格囉!

本文出自:林佑彥中醫師部落格

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