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偷偷學起來!瘦子每天都吃的4種食物

華人健康網 華人健康網 2016/3/4 記者林芷揚/台北報導

你真的很想瘦下來,可是也擔心亂吃會傷身?別煩惱!只要吃對東西,瘦身可以有效又健康。國外健康網站《Prevention》整理出4種瘦子常吃的食物,快來看看他們到底都吃什麼!

有研究指出,全脂牛奶和起司可以增加飽足感,幫助減少嘴饞的機會。 © 由 華人健康網 提供 有研究指出,全脂牛奶和起司可以增加飽足感,幫助減少嘴饞的機會。

瘦子食物1/全脂牛奶和起司

這是認真的嗎?想減重還喝全脂牛奶?這個建議的確令人訝異,不過,一項刊登於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究發現,每天都攝取至少1份全脂牛奶或起司的女性,比起完全不吃這些東西的女性,前者發胖的風險反而比較低。另外,乳製品當中的脂肪酸也有助於調節荷爾蒙,甚至可能有助加快新陳代謝。

未來還需要更多相關研究,不過此研究的論點是,全脂的乳製品提供更高的飽足感,因此我們反而會少吃點其他食物。另外,國內《每日飲食指南》建議,每天應攝取1.5~2份的低脂乳品或低脂起司(1份=240c.c.的乳品=35公克的起司)。大家可以根據自身狀況,諮詢專家後選擇較適合自己的乳製品選項。

瘦子食物2/西洋梨

一項刊登於《營養與食品科學》期刊(Journal of Nutrition & Food Sciences)的研究顯示,即使整體的活動量和卡路里攝取都一樣,經常吃西洋梨的人比起很少吃這種水果的人,發胖的機率少了35%。研究員指出,這是因為西洋梨含有豐富的膳食纖維,可以幫助減重。

西洋梨屬於高纖水果,可以增加飽足感,還能增加腸道好菌。 © 由 華人健康網 提供 西洋梨屬於高纖水果,可以增加飽足感,還能增加腸道好菌。

根據國內衛福部資料,每100公克的西洋梨就含有2.2公克的膳食纖維,算是高纖食物。膳食纖維可以延緩胃排空,讓人不容易覺得餓;另外還能促進腸道蠕動、增加腸道好菌,加強排出廢物和宿便。不過,不同水果含有不同營養素,均衡攝取才健康哦!

綠茶中的咖啡因和兒茶素有助增加熱量燃燒。 © 由 華人健康網 提供 綠茶中的咖啡因和兒茶素有助增加熱量燃燒。

瘦子食物3/綠茶

一項刊登於《美國臨床營養學期刊》(American Journal of Clinical Nutrition)的研究發現,攝取豐富綠茶的受試者在12周內減重3磅(約1.36公斤);常喝茶的人的身體質量指數(BMI)和體脂肪也比不喝茶的人還要低。研究員指出,綠茶中的咖啡因和兒茶素有助增加卡路里燃燒,並且促進脂肪代謝。

瘦子食物4/咖啡

研究發現,在運動之前喝2~3杯咖啡,有助延長運動的時間並增加強度,因此有助燃燒更多卡路里。一項刊登於《運動醫學與體能健康期刊》(Journal of Sports Medicine and Physical Fitness)的研究也發現,運動前喝咖啡,在使用「大腿推蹬機」(leg press machine)時,可增加將近20%的運動量。

咖啡有助增強運動耐受性,幫助燃燒更多卡路里。選擇不加糖和牛奶的黑咖啡,更可以控制熱量。 © 由 華人健康網 提供 咖啡有助增強運動耐受性,幫助燃燒更多卡路里。選擇不加糖和牛奶的黑咖啡,更可以控制熱量。

不過,提醒大家,選擇沒有加糖、牛奶、奶精的黑咖啡,才不會攝取過多熱量。另外,歐盟食品科學專家委員會建議,咖啡因的每日攝取量應控制在300毫克以下,才能喝出健康。

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