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半夜睡不著不用上屋頂,二奶幫您一覺到天明!

華人健康網 華人健康網 2016/10/18 文/營養師 蔡怡瑄

失眠真的好痛苦,尤其經過整天忙碌後,躺上床卻無法好好休息,真是越想越煩惱。對許多人而言,失眠已經不是偶爾一次的小麻煩,而是影響身心理的困擾。

半夜睡不著不用上屋頂,二奶幫您一覺到天明! © 由 華人健康網 提供 半夜睡不著不用上屋頂,二奶幫您一覺到天明!

想要擁有優質的睡眠,除了良好的生活作息外,吃對東西也可以幫助您一夜好眠,而營養豐富,生活中唾手可得的「二奶」-豆奶及牛奶,更是我們的助眠、熟睡好幫手。

適量攝取二奶,三大營養素好助眠

豆奶及牛奶好喝又營養,但你知道他們同時也富含「助眠營養素」,可以幫助我們放鬆,好好享受一夜好眠呢!

營養素1/色胺酸

色胺酸是合成血清素的重要原料,血清素可以幫助情緒放鬆、維持好心情、好入眠。血清素經酵素催化後會再轉變為褪黑激素,褪黑激素是主宰身體生理時鐘、帶來睡意的睡眠賀爾蒙,因此若色胺酸攝取不足則會影響睡眠。色胺酸為必需胺基酸,人體無法自行合成,必須從食物中獲得,如:牛奶、豆奶、黃豆製品、杏仁、香蕉、南瓜子。

營養素2/鈣、鎂

鈣質有助於肌肉放鬆是神經系統傳導、釋放時不可或缺的營養素,當鈣質不足時容易造成神經緊張、焦躁、情緒不穩定,甚至因為無法放鬆而引起失眠;鎂具有調節神經細胞的功能,與肌肉鬆弛有關,若鎂不足,神經細胞就會很容易受到刺激,情緒也就較易激動,而腦細胞也會因接收過多訊息刺激而不容易入睡。

鈣主要食物來源:乳製品、小魚乾、芝麻、豆製品。

鎂主要食物來源:黃豆、黑豆、可可、堅果、深綠葉菜類。

營養素3/維生素B群

前面提到色胺酸是合成血清素的重要原料,但只有原料可是不夠的,還需要維生素B6作為輔酶,催化色胺酸形成血清素。動物性蛋白質、豆類、全穀類、馬鈴薯、菠菜、香蕉、核桃都是良好的維生素B6來源。

自製二奶好眠飲,睡前一杯一覺到天明

瞭解上述三種助眠營養素後,有沒有發現豆奶和牛奶都榜上有名呢!想要放鬆情緒好好睡一覺,就讓我們運用這「二奶」,來杯簡單又好喝的,營養師推薦好眠飲吧!

香蕉堅果奶讓您一夜好眠 © 由 華人健康網 提供 香蕉堅果奶讓您一夜好眠

好眠飲1/香蕉堅果奶(1人份)

材料/

牛奶240毫升、香蕉1條、綜合堅果10公克。

作法/

香蕉切段,與堅果、牛奶一起用果汁機打成汁就完成囉!

紅豆豆奶讓您一夜好眠 © 由 華人健康網 提供 紅豆豆奶讓您一夜好眠

好眠飲2/紅豆豆奶(1人份)

材料/

無糖或微糖豆漿200毫升、熟紅豆50公克

作法/

豆漿跟紅豆一起丟進果汁機打成汁就好囉!

營養師小叮嚀

1.若有乳糖不耐症,則可以把牛奶換成優酪乳,或將飲用分量減半,慢慢訓練腸道耐受力。

2.如果飲用豆漿容易脹氣、消化不良者,應避免一次大量攝取。另外豆漿也含有一定的普林含量,正處急性痛風患者應避免食用。

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