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原來兇手是它們?吃了就會引起偏頭痛的4種食物

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/3/17 記者涂宗賢/台北報導
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太陽穴隱隱作痛?惱人的偏頭痛又找上門了!其實偏頭痛是一種劇烈且反覆發作的普遍病症,發作的因素眾多,可能是某些食物引起,或外來壓力過大、生活作息不規律,甚至是環境變化而產生的反應。從醫學角度來看,偏頭痛目前無法根治,不過除了服用止痛藥,還有其他的方式能遠離偏頭痛的威脅!

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誘發偏頭痛的元兇,4類食物須避免

根據《梅約頭痛小百科》一書指出,下列幾種食物,都容易誘發偏頭痛:

1.無糖或低卡的甜食飲料:許多人為了減少熱量的攝取,甜食或飲料會選擇無糖或低卡,但是無糖優格或低卡飲料含有代糖「阿斯巴甜」(aspartame),可能會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張,引發頭痛,冰淇淋也容易含有阿斯巴甜的成分。

2.香腸火腿之類的加工肉品:香腸、火腿、熱狗、培根、臘肉、醃肉以及各種肉乾等這些可以長期保存的肉品,為了防腐會添加「硝酸鹽」或「亞硝酸鹽」,但這2種化學物質經過研究認證,的確會誘發頭痛。

3.起司與乳酪:起司與乳酪含有酪胺成分(tyramine),會導致身體釋放腎上腺素及血清素,讓血管收縮,擴張,而引起頭痛反應,其他乳製品如羊奶、優酪乳、酸奶、乾酪,或加酵母的食物如麵包、蛋糕等,也有酪氨酸。

4.咖啡因:也許你聽過有朋友說他喝咖啡頭就不會痛了,這是為什麼?其實跟喝咖啡的量有關。咖啡因十分矛盾,它可以緩和頭痛,也可能造成頭痛,根據衛生福利部的建議,國人成人每日的咖啡因攝取量應控制在300毫克以內。

*想預防偏頭痛,可攝取4類「鎂」好食物 *

減少攝取這四種食物之外,也可以透過補充鎂的方式,降低偏頭痛發作的機率。下列4類食物都含有鎂:

1.紫菜、香蕉:日常生活中許多常見蔬果類都含有鎂,例如:紫菜、花椰菜、菠菜、雪裡紅、冬菜、莧菜、薺菜、冬菇、楊桃、桂圓及香蕉。

2.全穀類:全穀的「全」含有完整的意思,也就是指未經過精製,含有麩皮、胚乳以及胚芽等構造的完整穀粒,如:糙薏仁、全大麥、全蕎麥、全小米、全燕麥。

3.豆類:如黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆。

4.堅果類:葵花子、杏仁、腰果、榛子這些堅果都含有鎂。

鎂除了能預防偏頭痛,也是構成骨骼的主要成分,是不可缺少的礦物質元素之一,能輔助人體對鈣和鉀的吸收。

原文網址 http://www.top1health.com/Article/31/37129

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