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吃中藥不NG!6點禁忌非知不可

華人健康網 華人健康網 2016/2/5 記者洪毓琪/台北報導

服用中藥還在把藥粉直接倒嘴巴?當心!吃錯方式恐影響藥效,無法達到預期的調理效果。藥師表示,想要正確發揮中藥效用,千萬不可小覷老祖宗留下的用藥規矩與禁忌!特別是下列6大用藥Q&A,及4大烹煮要點,更應謹記在心。

服用中藥還在把藥粉直接倒嘴巴?當心!吃錯方式恐影響藥效,無法達到預期的調理效果! © 由 華人健康網 提供 服用中藥還在把藥粉直接倒嘴巴?當心!吃錯方式恐影響藥效,無法達到預期的調理效果!

服藥禁忌報你知!藥師教你這樣吃中藥不NG

台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師張伶祝表示,講求個人化對症調理的漢方中醫,自古以來便被國人視為養身健體的重要方式之一。不過,隨著醫療技術的進步,中藥製劑種類愈趨多元,從傳統的煎劑、藥粉,到近來膠囊、錠劑等藥丸形式,可謂琳瑯滿目。

中藥製劑種類這麼多,到底差在哪裡,又該怎麼服用才正確呢?張伶祝藥師特別針對民眾最常使用的藥粉、藥丸、煎劑等中藥製劑,提出6大用藥Q&A禁忌,以及4大烹煮要點,提供大家參考:

【藥粉、藥丸】

Q1/藥粉直接倒嘴巴?當心你吃錯了!

建議與水混合後再喝(微溫的水效果更好),沾於杯上的殘渣再用一些水沖過後送入口中,不建議把藥粉倒入口中才喝水。服中藥時,也不要同時以茶配服(除非醫師特別指示),才不會影響藥效。

Q2/藥粉到底該不該冰?

一般建議開封後以夾鏈袋密封存放於陰涼乾燥處即可。

Q3/科學中藥結塊到底能不能繼續吃?

台灣為海島型氣候,相對濕度較大,產品開封以後很容易吸潮結塊,藥材含特殊成分,如黃精、麥冬等,製劑時易見結塊,並不表示產品已變質,如果沒有特別異味或異狀,在貯存安全期限內,民眾仍可安心使用。

Q4/吃完中藥,接著吃西藥「大丈夫」?

為避免彼此間藥效互相干擾,建議服用中藥時必須與西藥或茶間隔至少1小時較為恰當。

Q5/吃中藥有禁忌?到底哪些食物不能一起吃?

服用中醫期間應避免與冰冷飲品、生涼食材;性質偏寒涼,易影響血液循環的竹筍,以及不易消化的糯米和辛辣、刺激的辣椒併用。

Q6/中藥早上還晚上吃好?

在服用中藥時間點上,張伶祝藥師建議,一般來說,對胃腸刺激藥物宜在飯後服用;瀉下、驅蟲藥物則應在空腹狀態下服用;安神藥物宜在睡前服用。至於其他特殊情況則需遵醫囑服用較恰當。

張伶祝藥師指出,雖然煎劑有煎藥費時、藥液不易保存的缺點,但其仍是目前中藥藥物中吸收最快、作用最強的用藥方式。 © 由 華人健康網 提供 張伶祝藥師指出,雖然煎劑有煎藥費時、藥液不易保存的缺點,但其仍是目前中藥藥物中吸收最快、作用最強的用藥方式。

【煎劑】

張伶祝藥師指出,雖然煎劑有煎藥費時、藥液不易保存的缺點,但其仍是目前中藥藥物中吸收最快、作用最強的用藥方式。一般建議,為節省時間,使用煎劑時,不妨可將藥材煮藥汁,分成早晚或三餐來使用。除了用法外,民眾使用藥煎劑中藥製劑也應注意下列4大要點:

要點1/煎藥容器:

  • 宜:陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋,傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。

  • 忌:銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。

  • 火侯:煎藥用純淨冷水,不宜用熱水。一般中藥先用急火(武火),煮沸後,改用微火(文火);且不宜頻頻打開鍋蓋。發表藥宜全程以武火煎煮。

要點2/浸泡、加水量:

至於烹煮時,到底該加多少水量,張伶祝藥師建議,煎煮前最好加水淹過藥面,並浸泡20分鐘後再熬煮,有助藥材成分充分溶出。

要點3/特殊煎法:

  • 先煎:可增加藥物溶解度,先煎煮20分鐘。譬如,鱉甲、龜板、石膏、龍骨。

  • 後下:減少揮發油的耗損及成份被破壞,煮好前3到5分鐘將藥物放入。常見藥材有薄荷、紫酥、大黃等。

  • 包煎:藥材較輕小,並防止藥汁糊漿。如,車前子、五味子。

  • 洋化:溶化的意思,含有大量膠質或黏性成份較多,能在加溫後快速溶解,包括阿膠、龜鹿二仙膠。

  • 沖服:因有大量揮發性,建議直接沖泡服用,故不宜入鍋。舉凡,川七(研粉)、參類、天麻、琥珀、珍珠母等藥材。

要點4/服藥後觀察:

  • 預防嘔吐方法:用藥前民眾可先服用少量薑汁、少許薑片。

  • 發汗解表藥:需多喝開水或熱稀飯幫助藥力,並加蓋衣服,讓全身微出汗。服藥期間如有不適時,可先停藥及詢問醫師或藥師、告知服藥反應。

【藥師小叮嚀】:

最後,張伶祝藥師也提醒,由於中藥製劑種類相當多元,除了上述提到藥丸、藥粉、煎劑的服用注意事項外,若民眾在中藥使用上有任何疑慮,建議不妨詢問藥師,了解正確使用方式後再服用較有保障。

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