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吃出天生燃脂力!米飯是非常有利的瘦身食物

華人健康網 華人健康網 2016/7/20 記者黃曼瑩/台北報導

為什麼有的人只喝「零熱量」飲料、只吃低熱量食物,採取「低卡」飲食,卻仍然會導致身體愈來愈胖?還有的人拒絕吃米飯、澱粉 ,不碰醣類,卻反而加速儲存脂肪熱量?

吃出天生燃脂力!米飯是非常有利的瘦身食物 © 由 華人健康網 提供 吃出天生燃脂力!米飯是非常有利的瘦身食物

常聽到快快瘦,就要「醣質off」,主張遠離碳水化合物,就能讓血糖不飆升、脂肪不上身…,所以很多人即使不需要瘦身,也開始養成不吃飯,或只吃半碗飯。長期下來,不但瘦身不成,反而會愈來愈胖。

完全不攝取任何澱粉 小心酮酸中毒

雖然有意減重的人需要「避免攝取過量醣質」,此觀念沒有錯,因為一旦醣質攝取過量,會讓血糖值升高,多餘的糖分就容易變成脂肪堆積在體內。但是,如果採取極端「完全不攝取任何澱粉」的方法,當身體缺少澱粉,就會開始燃燒儲存在體內的肝糖,以及部份脂肪做為能量。

在缺乏澱粉的情況下,脂肪燃燒不完全,就會產生一種叫做「酮酸」(ketosis)的有毒副產品,致使身體輕微脫水,所以,會覺得體重快速減輕。但是,這是一時的,只要一旦開始攝取醣質,原本減少的體重就會立刻回來。尤其,當身體長期缺乏醣類的結果,就會造成「酮酸中毒」,嚴重傷害肝、腎,甚至導致死亡。

減重關鍵:需要碳水化合物助一臂之力

日本美女營養師伊達友美在其新書《吃出天生燃脂力,成功減重20公斤!》中表示,有效的「瘦身飲食法」,要能「一邊吃愛吃的東西、一邊瘦」,其中醣類畢竟是人體必需6大營養素之首,是製造能量的主要來源,也是確保體溫、維持正常代謝、促進燃燒脂肪不可或缺的關鍵角色;想要減重,需要碳水化合物助一臂之力,因為缺乏醣類會讓體脂肪變得不易燃燒,反而更加容易變胖。

想要減重,需要碳水化合物助一臂之力。 © 由 華人健康網 提供 想要減重,需要碳水化合物助一臂之力。

此外,想要「吃出燃脂力」,就要「多吃」很多可以讓身體變瘦的營養素,才是瘦身的捷徑。曾接受過伊達友美「飲食指導」的學員,迄今已超過5000人,當中因為「吃太多麵包而胖」的人,真是不可勝數,但是因「吃太多的飯而胖」的人,卻只有2人。

米飯是非常有利的瘦身食物

答案很簡單,因為「米」是一種非常容易消化、又能維持身體溫度的食物。「很容易消化、能維持體溫」的特點,對於身體「燃燒脂肪」的動作來說,正是一種非常重要的特質,因為能有效率的產生熱量、幫助製造「容易燃燒脂肪的身體」。因此,「米飯」可說是非常有利的「瘦身食物」,更是「吃出燃脂力」的利器!

建議想減重的人,不要攝取過多的麵粉。只要能夠做到「少吃麵粉精製食品」這一件事,就能有效控制體重,讓自己很快瘦下來。

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