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吃蜂王乳能回春?6族群要小心吃

康健雜誌 康健雜誌 2016/12/2 黃惠姍

蜂王乳有「回春聖品」的美稱,讓許多大齡女性趨之若鶩。不過,蜂王乳真的這麼神,人人都能吃?

講到蜂王乳,許多人就會想到「養顏美容」的功效,尤其「資深」女性更是愛,能讓她們有重獲青春的感覺。但蜂王乳真的那麼好?人人都能吃?其實,關鍵在於「荷爾蒙」成份。

蜂王乳含女性荷爾蒙,可維持肌膚光滑有彈性

蜂王乳是工蜂採集花蜜與花粉,消化吸收後所分泌的白色奶油狀液體,主要是蜂王幼蟲及蜂王的食物,口感吃起來酸澀帶點微辣;主要營養成分包括維生素B群、泛酸、乙烯膽鹼、類唾液腺荷爾蒙(類似女性荷爾蒙),以及癸烯酸,彰化基督教醫院營養師高梅芳解釋。

而他之所以被奉為「回春聖品」,便是因為其中所含具有類似女性荷爾蒙的「類唾液腺荷爾蒙」,「這個成分能活化女性卵巢機能、使肌膚保持光滑有彈性,讓女性重拾青春,」台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區營養師周千欽說明。

2014年伊朗醫學科學大學(IUMS)的研究發現,蜂王乳還有助於緩解女學生經前症候群等不適的症狀。

蜂王乳特有的癸烯酸,有助增強免疫力

此外,周千欽也指出,2004年日本廣島大學生物資源科學與技術學系的研究便發現,蜂王乳特有的癸烯酸,屬於脂溶性的維生素,可以透過活化巨噬細胞來抑制發炎反應,具有抗發炎、抗菌、調整免疫力的效果。

市面上的蜂王乳,都以癸烯酸含量多寡作為產品優劣的指標;依日本公平競爭條例的規定,健康實用的蜂王漿,癸烯酸含量建議訂在1.4%以上。

食用蜂王乳有禁忌,6大族群止步

特別要注意的是,蜂王乳中所含的動物性賀爾蒙與女性荷爾蒙相似度較高,作用效果較強,營養師提醒,蜂王乳並非人人都可吃,例如對荷爾蒙較敏感的族群最好小心,食用前務必諮詢醫師或營養師,以免影響體內正常荷爾蒙分泌,導致子宮內膜不正常增生或誘發其他病灶。

族群1/患有子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮內膜異位等婦科疾病者

罹患子宮肌瘤、卵巢囊腫、子宮內膜異位等婦科疾病的女性,屬於對女性荷爾蒙較敏感的體質,蜂王乳中類似女性荷爾蒙的類唾液腺荷爾蒙,可能會刺激、誘發這些婦科疾病,建議有此類疾病的女性,最好不要食用蜂王乳。

族群2/患有乳癌或有乳癌家族病史者

罹患乳癌或是乳癌家族病史的女性,也屬於對女性荷爾蒙較敏感的體質,這類體質的女性,也不建議食用蜂王乳。

族群3/青春期前的小朋友

青春期前的小女孩,由於性腺尚未發育完全,食用含有類雌激素的蜂王乳,可能會導致性早熟,造成生長遲緩,家長要多加注意。

族群4/容易經痛者

蜂王乳可能會刺激子宮收縮引發經痛,建議平時容易經痛的女性,生理期間避免食用。

族群5/對蜂蜜製品過敏者

對蜜蜂製品過敏的民眾,也可能會對蜂王乳過敏,不建議這類族群民眾食用蜂王乳,以免誘發過敏症狀。

族群6/孕婦及1歲以下幼兒

若購買的是新鮮採集而不是製成膠囊狀的蜂王乳,若製作蜂王乳衛生條件不佳,或未妥善保存,可能會滋生細菌引發腹瀉或消化道疾病,孕婦及1歲以下幼兒建議最好不要食用。

蜂王乳營養豐富,有益身體健康,但營養師高梅芳指出,其實蜂王乳中所含的維生素B群、泛酸、乙烯膽鹼廣泛存在於蔬菜、水果、肉類食物中;黃豆中所含的大豆異黃酮,跟人體自然生成的女性荷爾蒙類似,也有助於改善更年期症狀,作用也較為溫和,因此只要三餐飲食均衡,其實不必額外攝取補充品。

其實,要補充任何營養補給品前,建議還是先諮詢營養師、醫師,評估自己是否需要;如果因為想永保青春而過度食用,導致荷爾蒙失調,養顏美容不成反而傷身。

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