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吃這些能止咳!梨粥、松子潤肺平喘

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2015/12/31 圖文提供/時報文化
吃這些能止咳!梨粥、松子潤肺平喘 © 由 華人健康網 提供 吃這些能止咳!梨粥、松子潤肺平喘

★梨粥:清熱除煩、止咳化痰

宜忌:本品性寒,故寒嗽及脾虛便溏者不宜。

出處:《太平聖惠方》

配方:鴨梨3個、蓬萊米100克。

作法:鴨梨洗乾淨或削去皮,切碎,放入鍋中,加清水煮半小時,撈去梨渣。再加入洗淨的蓬萊米,續煮至粥成。

適應症:小兒風熱,神昏煩躁,肺熱咳嗽。方解 方中以梨為主,清熱除煩,止咳化痰;以蓬萊米為輔佐,補益除煩,合用而成清熱除煩,止咳化痰之方。本品清熱,重在清心和清肺,故適宜於心煩昏悶和肺熱咳嗽。

★松子粥:潤肺止咳、滑腸通便

宜忌:本品重在滋潤,故痰濕咳嗽及大便溏瀉者不宜。

出處:《士材三書》

配方:松子仁25克,蓬萊米100克,食鹽適量。

作法:松子仁、蓬萊米分別洗淨,放入鍋中,加清水、食鹽各適量。大火燒沸後再改用小火煮至粥成。

適應症:肺燥咳嗽,腸燥便祕。方解 方中以松子仁為主,潤肺止咳,滑腸通便;以蓬萊米為輔佐,充養脾胃,合用而為潤肺滑腸之方。本方偏於滋補,用於腸燥便祕,尤宜老年人或虛弱羸瘦者。

★貝母粥:潤肺養胃、化痰止咳

宜忌:寒痰咳嗽者不宜服,不可與烏頭同煮。

出處:《資生錄》

配方:蓬萊米100克、貝母粉10克、白糖適量。

作法:蓬萊米、白糖適量煮粥,待粥將成時,調入貝母粉末10克,再煮沸即可。可作點心,溫熱服食。

適應症:老年慢性支氣管炎,肺氣腫,咳嗽氣喘,肺癰,瘰癘,瘡癰腫毒。

本文出自時報文化《粥療》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/80/33846

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