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名醫說喝多脫脂奶致癌 專家說沒這回事

中央通訊社中央通訊社 2016/9/1 陳偉婷

(中央社記者陳偉婷台北1日電)腎臟科醫師江守山今天在臉書說,不建議喝脫脂牛奶,男生喝多引發攝護腺癌。不過,泌尿科醫師說,攝護腺癌跟遺傳、飲食高油高糖比較有關,跟牛奶無關。

江守山在臉書(Facebook)貼文表示,「我其實不建議大家喝脫脂的牛奶」,因為現今研究證實,飽和脂肪不會引發心血管的病變以及癌症。把全脂牛奶脫脂之後,「去掉的是可以抑制癌症的共軛亞油酸,男生喝多了反而引發了攝護線癌」,建議要喝牛奶的話,不要喝脫脂比較好。

不過,耕莘醫院泌尿外科主任、台灣男性學醫學會秘書長廖俊厚下午受訪表示,目前沒有證據顯示喝脫脂牛奶會「引發」攝護腺癌。罹患癌症跟很多原因都有相關,不會只有單一因素,很難說因為喝脫脂牛奶就罹攝護腺癌。

廖俊厚表示,攝護腺癌的高危險因子包含遺傳、飲食習慣,應避免西式的飲食方式。過去研究發現,比較住在日本的男性和住在美國的男性,美國男性罹攝護腺癌機率較高,證實和飲食習慣有關。

他表示,因西式飲食多油炸、紅肉、高油、高糖,吃多對人體負擔較大;反觀日式飲食,特色是蔬菜量較多、清淡且魚吃的比較多。

廖俊厚說,脫脂牛奶和攝護腺癌的相關性「幾乎沒有關係」,且飲食只要均衡,不要過量,基本上都不會有問題。1050901

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