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哄騙孩子已經落伍了 這樣做孩子就能乖乖吃飯

DO_NOT_USE_華人健康網DO_NOT_USE_華人健康網 2016/1/4 圖文提供/野人文化
哄騙孩子已經落伍了 這樣做孩子就能乖乖吃飯 © 由 華人健康網 提供 哄騙孩子已經落伍了 這樣做孩子就能乖乖吃飯

每個人的飲食習慣都不一樣。在現代的富裕社會,連成人吃東西都有些奇怪的癖好,何謂「正確的飲食觀?」其實很難一概而論。在我的想法裡,教小孩關於飲食的問題,應該簡單涵蓋下列四項:一、吃飯吃得開心;二、吃飯吃得營養;三、吃飯吃得環保;四、吃飯吃得禮貌。這就是我心目中,孩子應該具備的吃飯的規矩、吃飯吃得開心。

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「媽,我吃不下了!」

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「好,下餐桌去吧!」

「媽,我現在不餓,晚一點再吃好嗎?」

「好,那妳等一下要自己把碗筷收拾好。」

這是我們家最常聽到的對話。每個跟我一起出去吃飯的媽媽,往往都訝異於我如此輕易就「放過」那些「不吃飯的小孩」。但這確實是我一貫的做法,對愛吃飯的老大和不愛吃飯的老二都是如此。

家長最苦惱的就是孩子的吃飯問題。從餵奶開始,就擔心孩子吃得不夠多;明明母奶餵得好好的,卻改用奶瓶餵食,為的就是想要知道寶寶吃進去了多少。這種「量化食欲」的奇怪做法,更延伸到副食品:父母想盡辦法希望孩子吃多一點,不是用不准去玩做威脅,就是用「吃完飯給什麼獎勵」哄騙,非逼得孩子把面前所有食物吃完不可。

於是,餐桌上經常有愁眉苦臉、不願意吃飯的孩子。親子在餐桌上較勁,把﹁吃飯」這件原本很愉快的事情搞得痛苦不堪。其實,孩子胃口不好,通常只有兩個原因:第一、吃了零食、喝了飲料,第二、運動量不夠、不餓。

別小看一小瓶「養樂多」、一顆巧克力的威力,甜品的熱量將近半碗飯,甚至更多。如果你很習慣在包包裡帶一包「蘋果麵包」,沒事給小孩一顆「曼陀珠」,那又怎麼能怪孩子胃口不好呢?我出門從不帶點心,也不去便利商店買飲料。女兒喊肚子餓時,我不會眼巴巴的怕孩子餓壞,寧願讓她嘗嘗飢餓的滋味,等到吃飯時間,再狼吞虎嚥地吃飯。再者,孩子食欲不振時,應該加強戶外運動的時間。

我認為學齡前後的孩子,每天至少要有一小時以上的「大肌肉運動」,他們需要踢球、溜滑梯、追逐、玩沙、玩水,奔跑到「汗流浹背」才夠!很多家長覺得孩子一天到晚「動個不停」就是運動,其實並不夠。孩子不餓,通常表示熱量消耗不足,活動力不夠。

因此,逼他吃飯不如帶他去運動。另外,很多家長都煩惱孩子吃不下早餐。我的看法是:剛起床,怎麼會有胃口呢?何不提早起床的時間,先念一段時間的書或運動一下,再吃早餐?不知肚子餓的孩子,不會體會吃飯的快樂。所以,要想讓孩子快快樂樂地吃飯,先要讓他肚子餓才行!

吃飯吃得營養

有一次,弟弟吃太多零食而吃不下正餐,我在車上跟姊弟倆討論這個問題。

「你們知道為什麼人要吃正餐,不能靠零食代替正餐?」

「因為零食不健康。」

「對。那麼為什麼零食不健康?」

「因為太鹹、太甜。」姊姊說。

「因為不營養。」弟弟說。

「很好。你們知道太鹹會破壞人體的某些器官功能,太甜會胖,對身體不好。那妳們

知道為什麼零食沒有營養?」

「...」兩個小孩面面相覷。

「因為我們人體需要蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質、脂肪這五大類食物的營養。這些營養通常是在正餐的食物裡面,比方蔬菜水果裡就有很豐富的維生素和礦物質,但是零食裡面卻很少。我們吃魚、肉、蛋、奶、豆類食物可以提供蛋白質,建造我們的肌肉,但是零食裡面少有蛋白質。零食裡面最多的營養是碳水化合物,就是熱量,會讓我們長胖。所以,你知道如果我們只吃零食,不吃正餐,會怎樣嗎?」

「不知道!」兩小聽得很專心。

「就會變得很矮、很胖,沒有肌肉,也不會聰明、健康。」

「如果你想要變得很矮、很胖,沒有力氣,而且很笨、牙齒常常流血、一天到晚感冒的話,那就只吃零食,不用吃正餐。」

不要小看五、六歲的孩子,兒子聽完我的長篇大論之後,雖然還是很愛吃糖果、餅乾,不過對於「飯後才能吃」的規定,他就願意遵守了。每次在外面拿了別人送的零食,他會先放進口袋,等餐後再吃。對於一些生活常規,我一定會把原因清楚地說給孩子聽;我認為,如果規定連自己都說不清楚,孩子當然不願意遵守。

對於「挑食」這個問題,我也有自己的做法。我容許孩子有選擇自己喜歡食物的權利,但是唯一的原則就是:「沒吃過的東西,至少要嘗嘗看。」很多食物的營養素是有替代性的,孩子可以不喜歡吃肉,只要他吃蛋和奶;他可以不愛吃水果,但至少要吃蔬菜。

只要每天餐桌上提供的,是營養健康的食物;而且大人不要因為孩子挑食,就另外為孩子準備他愛吃的食物。那麼,孩子就一定可以攝取到充足的養分。

因為,他們最後會知道,如果因為挑食而造成沒有東西可吃,就只能餓肚子!我很幸運,跟婆婆同住,所以孩子外食的機率不高,餐桌上每頓飯一定都有五大類營養(澱粉、蛋白質、油脂、維生素、礦物質),最重要的,是一定有綠色蔬菜!

我不允許孩子「醬油拌飯」,或者明明滿桌的菜,還要用香鬆拌飯、吃泡麵。除了節慶假日,我很少買零食,自己也幾乎不喝飲料。孩子們跟我都很習慣喝牛奶或白開水,因此我的孩子幾乎不挑食,我想跟我的飲食態度很有關。

本文出自野人文化《父母最想知道的親子聊天術》

原文網址 http://www.top1health.com/Article/305/33894

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