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哺乳媽咪照過來!母奶保存解凍溫熱須知

華人健康網 華人健康網 2016/5/12 圖文提供/媽媽寶寶

只要是瓶餵的母奶媽媽們,就會面臨到母奶的保存、解凍及溫熱的問題,究竟母奶的保存條件為何?要餵寶寶時,又該如何解凍母奶及加熱呢?禾馨醫療護理部主任暨國際泌乳顧問張錦姝,將提供詳細的母乳保存方法,教導媽媽們正確的母奶相關知識。

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【認識母乳知識】

母奶的保存條件

保存母奶有冷藏法及冷凍法兩種,一般新鮮母奶在室溫下不要超過3至4小時,尤其是早產兒所需要的奶水必須特別穩定,如果4小時內不會吃到就儘快放冰箱保存,但如果下一餐就會用到,即不需要放冰箱的冷藏或冷凍,因為加熱容易破壞母奶珍貴的活性抗體等營養物質,舉例來說,平時喝茶希望得到的兒茶素,就很容易因高溫而被破壞,所以為何這麼多人現在喝冷泡茶,就是希望營養成分不要被高溫所影響。

早產兒和足月新生兒在母奶的要求上並不相同,由於早產兒抵抗力差,因此在母奶保存上的要求較高,像是剛擠出來奶水在室溫下4小時,冷藏室則不要超過48小時,解凍過奶水則不要超過24小時,冷凍若是獨門冷凍庫可以放置6個月,一般冰箱的冷凍庫則是可以放3個月。

足月新生兒母乳保存的規範較無早產兒嚴格,夏天剛擠出來的奶水,因為天氣炎熱,週遭環境若氣溫高達攝氏25度以上,賞鮮期較短,但是在一般室溫可以放置約4至6小時,但若置於冷氣房當中,室溫大約攝氏19至20度左右,能夠擺放10小時,放在有冰寶的保冷袋中則可以擺放一整天,所以只要外出沒有冰箱,就可以放冰寶內,但必須確定保冷袋中的溫度是維持在攝氏15度。

確保擠奶過程清潔

不要使母乳保存袋或母乳保存瓶有破損或汙染過,而蒐集奶水的過程乾淨與否非常重要,擠奶前應確實將手清洗乾淨,不要隨意碰觸其他東西,才能確保擠奶過程中母奶沒有受到汙染。有些媽媽會邊擠奶、邊使用手機來打發時間,但就可能沾染很多大自然的微生物及細菌,如果帶到乳汁內,會使母乳的含菌量較高,反而對寶寶健康有影響。

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擠奶器皿確實消毒

擠奶器及盛裝的器皿可以使用蒸汽消毒鍋或是煮沸消毒法進行消毒,蒸汽消毒鍋應依照各廠牌的使用說明書來使用;煮沸消毒法則是當水還處於冷水時,就先把玻璃器皿放進鍋中煮沸20分鐘,奶嘴則是煮滾後再丟入2至3分鐘即可;平時職業婦女在公司一般會擠奶約2次,建議在帶去公司使用時,都是已經消毒過後的擠奶器,第一次使用後,清洗完畢可以用溫開水及熱開水燙過即可,再使用乾淨的夾鏈袋或保鮮盒,將擠奶器放進冰箱冷藏,可以減少細菌孳生的機會及避免有落塵汙染,等到第二次使用完畢以後,回家再做消毒的動作。

溫度不同奶水不混裝

冷藏奶水、新鮮奶水不能夠放在一起,因為溫度不同,會影響到乳品保存的穩定度,必須要等到溫度相同時,才能夠放在一起冷凍。

舉例來說,職業婦女早上10點及下午2點上班時各擠一次,10點冰到冰箱的母乳已經變成攝氏4度,但2點剛擠好的母乳是攝氏38度,這時候就不能夠倒在一起冷凍,可以等到6點下班時,待這兩次擠的母乳都一樣變成攝氏4度,就可以冰在一起冷凍。張錦姝護理主任建議,媽媽們可以多準備一些集乳罐,就不用一次要擠滿集乳袋的分量。

挑選適當母乳儲存容器

玻璃器皿及市售集乳袋是最安全的母乳儲存工具。張錦姝護理主任說明,最好使用適宜冷凍、密封良好的母乳專用保鮮袋或玻璃製品儲奶瓶,千萬不要使用金屬製品,因為母乳中的活性因子會附著在金屬上,降低母乳的養分,另外也要切記母乳保鮮袋拆封後,不要將手指頭伸入袋內,或是向袋內吹氣,破壞母乳袋內的無菌狀態。裝好母乳後,應清楚在上面填寫好擠奶的日期,日後才能夠了解母奶可儲存的時間。

※原文刊載於2016年05月號《媽媽寶寶雜誌》。

※更多精彩內容,請見【媽媽寶寶懷孕生活網】。

※本文由《媽媽寶寶雜誌》授權刊登,未經同意禁止轉載。

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