您使用的是較舊的瀏覽器版本。若要獲得最佳 MSN 體驗,請使用支援的版本

坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套

華人健康網 華人健康網 2016/3/13 圖文提供/人類智庫

別名:樹花生、雞腰果、介壽果。

主要營養成分:蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、B群、E、鈣、鋅。

坐月子養身關鍵:蛋白質、維生素A、B群。

食療保健功效:催乳、提升免疫力。

適用者:產婦、心血管疾病患者。 

不適用者:容易腹瀉、過敏體質者。

坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套 © 由 華人健康網 提供 坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套

腰果為什麼有益坐月子?

1.腰果富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、B群、E,可協助產後婦女消除疲勞,迅速恢復體力,並提升免疫力。腰果高蛋白、高油脂,可以催乳,適合產後奶水分泌不足的坐月子女性食用。

2.腰果具高不飽和脂肪酸、高熱量、高蛋白的特色,有助產後消耗過多元氣或瘦弱的坐月子婦女增強體力。腰果含豐富油脂,且多是單元不飽和脂肪酸,可以降低血液中的膽固醇濃度,有助坐月子婦女潤腸通便,且可潤膚美容。

坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套 © 由 華人健康網 提供 坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套

★葡萄乾腰果蛋糕

潤腸通便+恢復體力

熱量927.8大卡、醣類189.8克、蛋白質20.1克、脂肪9.5克、膳食纖維4.9克。

材料:

低筋麵粉160克,雞蛋1顆,水150c.c.,泡打粉15克,腰果、葡萄乾各5克

調味料:

糖55克,鹽少許

作法:

1.蛋、水打勻,加入過篩的麵粉。

2.續入糖、鹽及泡打粉拌勻成麵糊。

3.麵糊倒入模型,撒上葡萄乾、腰果。

4.將作法3放入烤箱,烤熟即可食用。

坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套 © 由 華人健康網 提供 坐月子巧吃這!恢復體力腰果有一套

★腰果炒西芹

強化免疫力+抗氧化

熱量405大卡、醣類20.5克、蛋白質11克、脂肪33.5克、膳食纖維4克。

材料:

西洋芹250克,腰果50克

調味料:

麻油2小匙,鹽1小匙

作法:

1.西洋芹去根部,洗淨切塊,汆燙。

2.以麻油熱鍋,放入腰果,炸至淺黃色備用。

3.鹽和作法1拌勻,撒上腰果即可。

腰果炒西芹能抗氧化?

腰果富含礦物質硒,研究發現,硒是人體抗氧化系統中的重要成分之一,有助強化人體免疫系統。

本文出自人類智庫《吃對食物做好月子》

更多來自華人健康網的文章

image beaconimage beaconimage beacon