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墨課垃圾食物稅減低熱量攝取 成效有限

中央通訊社中央通訊社 2016/7/6 中央社

(中央社墨西哥市5日綜合外電報導)今天發表的最新報告顯示,墨西哥對高熱量零食課稅8%,成功降低了垃圾食物買氣,但只有小幅改變,且只影響貧窮和中產階級家庭。

根據Wtop網站和美聯社報導,這項發表在公共科學圖書館醫學期刊(PLOS-Medicine) 的研究顯示,2014年推出的這項新稅平均削減高熱量食物購買量5.1%,相當於每人每個月僅減量25克左右。

根據消費者追蹤資料的條碼分析,貧窮家庭減少採購垃圾食物10.2%,中產階級家庭則減少購買5.8%。高收入家庭則完全未受新稅影響。這項稅適用於每100公克熱量超過275卡洛里的加工食品。

這項研究並未指出,相關家庭究竟是減少了卡洛里攝取量並改買比較健康的食物,或只是轉而購買比較便宜的現成熟食。這些情況對墨西哥具有重要性,因為墨國存在高肥胖率問題。

這項研究由墨西哥國家公共衛生院和美國北卡羅來納大學教堂山分校研究人員聯手進行。研究人員表示,未來的研究「應該探索這些轉變和整體飲食的營養品質變化有何關聯」。

批評速食稅的人士指出,墨西哥窮人面臨加工食品大廠轉嫁調漲的費用,恐怕只會轉向無照路邊攤提供的類似食物。

墨西哥街道,尤其是學校、公園、巴士站和地驖站外充斥著小販出售的無品牌或自製零食,通常鹽、糖、脂肪量和有品牌的零食不相上下。1050706

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