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壓力大到快崩潰!巧吃蜂王乳解憂鬱

華人健康網 華人健康網 2016/10/22 記者駱慧雯/台北報導

工作做不完,每天壓力大到晚上睡不好,腦力越來越差,情緒也老是起伏不定?營養師表示,失眠、情緒低落、過度憂鬱和焦慮常是現代人需正面迎擊的魔王,適當地補充蜂王乳有助於舒緩緊繃的壓力,調適過度拉緊的神經,藉由癸烯酸幫助腦神經的重新再生(neurogenesis),也抓回即將失衡的精神狀態。

壓力大到快崩潰!巧吃蜂王乳解憂鬱 © 由 華人健康網 提供 壓力大到快崩潰!巧吃蜂王乳解憂鬱

新世紀三大疾病!憂鬱失眠地牢越蓋越多

近年來,憂鬱和自殺事件屢屢登上新聞版面,失眠困擾纏身,對象幾乎遍布所有年齡層,變質又錯綜複雜的人際關係,心靈上的動盪不安與低落情緒不斷累積,久而久之壓力過度,人生走到谷底難以抵抗的無力感,最後將自己困進憂鬱地牢。

值得注意的是,憂鬱症已被聯合國世界衛生組織視為新世紀三大疾病之一,另兩個是癌症和愛滋病;並且預估再過4年,也就是2020年,憂鬱症將與心臟病成為影響人類生活甚鉅的前二大疾病。

找回快樂!癸烯酸抗憂鬱又提升認知力

新營養食代團隊營養師鄭師嘉表示,為了讓人不再憂鬱,找回認知力和快樂,近年來有許多研究將重心放於「癸烯酸對腦神經疾病帶來的影響」。憂鬱症患者腦部的海馬迴明顯小於健康人的海馬迴,而海馬迴在是大腦內主管學習與記憶的重要區塊。

世界衛生組織預估到了2020年,憂鬱症將和心臟病成為影響人類生活甚鉅的前二大疾病。 © 由 華人健康網 提供 世界衛生組織預估到了2020年,憂鬱症將和心臟病成為影響人類生活甚鉅的前二大疾病。

研究發現,8至12個碳原子的中鏈脂肪酸(癸烯酸)有利於活化海馬齒狀迴(dentate gyrus)的神經細胞,能夠增加神經新生,分化為成熟的顆粒細胞,增加海馬迴之神經元;癸烯酸也會刺激BDNF(brain-derived neurotrophic factor)的表現量增加,進而達到抗憂鬱的效果。BDNF是大腦中含量最豐富的神經營養因子。

鄭師嘉營養師表示,癸烯酸已被發現多種生理活性,包括能抗疲勞、抗菌、抗炎、抗氧化、抗高膽固醇、促進血壓擴張與降壓活性、促進膠原蛋白合成等,另外也可保護神經系統、協助免疫調節與雌激素分泌。

鄭師嘉營養師表示,癸烯酸抗憂鬱又提升認知力。(圖片提供/鄭師嘉營養師) © 由 華人健康網 提供 鄭師嘉營養師表示,癸烯酸抗憂鬱又提升認知力。(圖片提供/鄭師嘉營養師)

補充癸烯酸 吃對蜂王乳不過量

而在含「癸烯酸」的食物中,特別具代表性的便是蜂王乳。國外文獻資料顯示,蜂王乳中最特殊的成分「癸烯酸」(簡稱10-HDA),是10個碳的中鏈脂肪酸,也是一種單元不飽和脂肪酸。

2016年美國最新文獻研究,也發現蜂王乳可協助改善腦部的認知功能。認知功能包含記憶力、語言能力、辨識物品、及執行計畫等,若有兩種以上的認知功能產生損傷,又達到會影響正常生活或工作的程度,就是臨床上大家所熟知的「失智症」或俗稱之「老人痴呆症」。

蜂王乳中的特殊成分「癸烯酸」,是一種單元不飽和脂肪酸,可保護神經系統,抒解壓力,預防憂鬱情緒。 © 由 華人健康網 提供 蜂王乳中的特殊成分「癸烯酸」,是一種單元不飽和脂肪酸,可保護神經系統,抒解壓力,預防憂鬱情緒。

在蜜蜂的社會中,分為女王蜂、蜂風與工蜂三個階級。女王風一生只吃蜂王乳,是由工蜂將採集來的花粉與花蜜,經過咀嚼後再從下咽與頜下腺分泌出的粘性物質。

蜂王乳含有豐富的蛋白質、8種人體必需胺基酸、脂肪酸、維生素(B1、B2、菸鹼酸)、礦物質(鈣、鐵)、醣類、癸烯酸、抗菌蛋白與類唾液腺荷爾蒙等物質,女王蜂吃進這麼多的營養素,難怪有相當豐沛的生長力及生命力,不僅體型是一般工蜂的2倍大,其平均壽命更是一般工蜂的40倍。

雖然蜂王乳的營養價值高,適度攝取有緩解精神壓力、滋補身體和改善緊繃情緒的作用,但應避免空腹食用。另外,蜂王乳含有類唾液腺荷爾蒙,是一種類似女性荷爾蒙的成分,不當或過量補充恐誘發婦科疾病如子宮肌瘤、子宮內膜異位、卵巢囊腫,甚至可能提高罹患乳癌的風險,應特別注意,建議食用前先諮詢營養師或醫師。

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