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太過溺愛!阿公阿嬤照顧的孩子 近四成天天喝飲料

欣健康欣健康 2016/10/3 楊晴雯

董氏基金會調查資料顯示,由阿公阿嬤帶的孫子,有近四成天天喝飲料。(圖片來源:Flickr CC 授權,作者Janine) © 由 欣健康 提供 董氏基金會調查資料顯示,由阿公阿嬤帶的孫子,有近四成天天喝飲料。(圖片來源:Flickr CC 授權,作者Janine) 董氏基金會調查資料顯示,由阿公阿嬤帶的孫子,有近四成天天喝飲料。(圖片來源:Flickr CC 授權,作者Janine)
阿公阿嬤寵愛孫子,卻忽略飲食健康。董氏基金會於2015年進行「隔代教養與孩子飲食行為」相關調查,結果發現,有九成三的祖父母天天幫孩子準備晚餐,且孩子放學後外食頻率也較低僅一成七,但卻有近四成孩童天天喝飲料、蔬菜和乳製品攝取也偏低。

該調查由「雀巢健康兒童全球計畫」支持贊助,對象為全台國小1~4年級18,099位學童的主要照顧者,結果顯示,由祖父母照顧,孩子時常與天天吃蔬菜的比例有70%,低於由父母照顧的82%;孩子時常與天天攝取乳製品比例,由祖父母照顧的為59%,父母照顧的是72%;且祖父母照顧的孩子,有近四成天天喝飲料。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,爺奶們希望孫子吃得開心,常幫孩子準備「喜歡、想要」的食物,而不是「需要的」。她進一步說,家長應提供孩子「生理需要的」健康食物,如蔬果、全榖、豆製品、堅果等;而不是給孩子「想要的」,如高油糖鹽、多添加物或空熱量的食品,吃多容易養成嗜甜或重口味的不良飲食習慣,更可能導致憂鬱、過動、影響學習力及暴力行為,並提升代謝症候群、癌症、齲齒、肥胖等慢性病罹患率。

要給孩子選擇權,以鼓勵代替強迫。董氏基金會引述2009年美研究,發現當規定學生用餐時只能選紅蘿蔔,吃光比例約七成,但如果可自行決定要紅蘿蔔或芹菜時,超過九成會吃光自己選的紅蘿蔔。許惠玉說明,強迫孩子吃光容易產生負面效果,降低健康食物接受度;家長應以鼓勵代替強迫,提供多種健康食物,例如兩種以上的蔬菜,讓孩子決定要吃的種類份量,餐桌氣氛愉悅,食物才會變好吃。

家中不放「不健康的食物」。董氏基金會2007年調查發現,家中有放含糖飲料的孩子,喝飲料的量是沒有放飲料的近2倍。許惠玉表示,孩子接觸不健康食物的機會多,自然會增加吃的次數,建議最好家裡不放零食糕餅、含糖飲料等,反而要多放蔬菜水果,也不要在孩子面前吃不健康的食物。

此外,要求孩子吃完一個點心才能吃另一個點心時,會降低孩子對第一個點心的喜好,例如家長要求孩子先吃完蔬菜才可以吃甜點,容易讓孩子誤會蔬菜是被迫吃。

許惠玉提醒,為了孩子健康,爺奶應愛不要寵,注意孩子的飲食營養品質,並引導其接受、喜歡健康食物,也能減少父母與爺奶對孩子教養的衝突與矛盾。

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