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如何讓孩子愛吃飯?

2014/6/30 尹建莉

「為什麼有那麼多孩子吃不下東西?主要原因是喜歡催逼孩子吃飯的父母也不少,」美國著名兒科醫師也是心理學家本傑明‧斯巴克指出,孩子不喜歡吃飯的主要原因就是家長太在意孩子吃飯了。

問題出在家長太在意

斯巴克認為,每個兒童生來就有一套自行調節進食數量和種類、滿足正常生長發育需要的精妙生理機制,也就是說,孩子自己最清楚想吃什麼、該吃多少,如果大人不刻意管,他就能正常發揮自己的飲食功能;家長如果經常干涉,反而敗壞孩子的食慾。

對許多父母而言,「不管」,真是難以做到,他們不認為「管」是多餘的,也不相信這叫「干涉」,反而堅信這叫「關心」和「指導」。可是事實是,愈逼孩子吃飯就愈敗下陣來。

順其自然、態度坦然

如何讓孩子有正常的食慾,其實很簡單,就是順─其─自─然。家長不強迫不焦慮,相信孩子自己知道想吃多少。孩子某天什麼都想吃,某天卻什麼都不想吃,這都正常。從一開始你就只該注意食品的營養搭配,把應該吃的東西擺上桌子,他吃哪一種、吃多少,都只是他自己的事。

如果孩子已出現了厭食症狀,首先家長應態度平淡,吃多了不表揚,吃少了不批評,始終平和愉快,讓孩子不再因為吃飯問題而感覺有壓力,孩子才有可能產生正常食慾。

其次,不要指望他半個月、20天就能恢復。家長要有耐心,不是來自你強壓焦慮的暫時鎮靜,而來自你正確認識後徹底的坦然。孩子的恢復需要很長時間,幾個月甚至幾年,在這個過程中,如果父母只是由明處強迫,變成躲在暗處盯梢,到一定時間終於忍不住又去嘮叨孩子,那一切都將前功盡棄。

第三,不要在各種食物間畫比例,不能說這個有營養要多吃,那個沒營養要少吃。有沒有營養要靠家長在做飯時調節,端上桌的食品就要允許孩子自己選擇。孩子不喜歡吃的食品不可以用條件來逼迫,比如不要對愛吃肉而不愛吃菜的孩子說「如果不把菜吃了,就不給你吃肉」。這樣的話只能讓他更討厭吃菜。不妨把話反過來說,「必須吃完肉才給你吃菜,」這樣倒可能刺激他對菜產生興趣。

第四,不要餵。孩子一歲半起就可以自己吃飯,父母只需收拾被孩子弄亂的「爛攤子」就可以了。經常餵飯會影響孩子的食慾,而且影響兒童手部技能和肢體技能的發育。

有些三、四歲的孩子養成壞習慣,家長不餵,他就不吃,餵,就吃幾口。這種情況要立即改變,告訴孩子以後自己吃飯,如果他不肯,就餓幾頓,肯定餓不著,壞毛病幾天就改了。

第五,不要和孩子在吃飯的問題上談條件。比如有的家長總喜歡說你要是好好吃飯,我就給你買玩具或帶你出去玩,這種話會對孩子吃飯造成消極影響,而且教他用無理要求來要脅父母。

小心你的言行舉止,不要批評食物

有的家長並不逼迫孩子,但經常有不良語言暗示,也會導致孩子厭食或偏食。

我的朋友的兒子小時候喜歡吃羊肉,但她丈夫不喜歡,後來有兩次家裡煮了羊肉,孩子正要吃時,爸爸無意中提醒說「那是羊肉!」言外之意「你肯定要吃嗎?」孩子捕捉到了父親對羊肉的排斥,感覺到父親的口氣是說「那東西挺難吃的」,以後就再也不肯吃羊肉了。

所以當孩子表現出不愛吃某種東西時,你千萬不要說出這件事,更不要因此教訓他,也不要急於找替代品。就裝作不知道,該讓他吃什麼,就把什麼東西拿來。

甚至要找機會用語言來暗示他很喜歡吃這個。比如當著不愛喝牛奶的孩子的面對別人說,「我兒子什麼都愛吃,不挑食,一口氣可以喝下一大杯牛奶。」

最後,盡量少讓孩子吃零食。孩子飯量本來就小,吃些零食往往就飽了,上了飯桌自然沒食慾。

家庭氣氛是否輕鬆、父母關係是否和睦,也影響孩子的胃口。此外,兒童妒忌兄弟姐妹或其他周圍的孩子,感受到不公正的待遇,或受到其他消極情緒影響,也會出現厭食症狀。做父母的應該多留心。

(本文作者從事家庭教育研究、寫作及諮詢,著有《好媽媽勝過好老師》)

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※本文由康健雜誌授權報導,未經同意禁止轉載。

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